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続・青魚！
- ジャンル:日記/一般
連休後半、朝の短時間勝負！相変わらず青魚は好調♪
鯵やラギが入れ喰い、1時間も釣ればオカズは十分！
勿論美味しく頂きます!(^^)!
二杯酢に鷹の爪、昆布を引いて
鯵投入準備完了！
焼きたてをジュッ！と漬ける
冷蔵庫で寝かせて
味が馴染めばOK！
酢と鯵は相性抜群♪
尺鯵〜 塩水に2時間漬けて
テキトーに干したら
肉厚を…
鯵やラギが入れ喰い、1時間も釣ればオカズは十分！
勿論美味しく頂きます!(^^)!
二杯酢に鷹の爪、昆布を引いて
鯵投入準備完了！
焼きたてをジュッ！と漬ける
冷蔵庫で寝かせて
味が馴染めばOK！
酢と鯵は相性抜群♪
尺鯵〜 塩水に2時間漬けて
テキトーに干したら
肉厚を…
- 2014年5月6日
- コメント(8)
青魚釣り
- ジャンル:日記/一般
前回ログから随分間が空きましたm(_ _)m
ソル友さん達の「輪島ブリ爆釣ログ」
う・・羨ましい〜俺も輪島行きて〜！！！
が…
何かと忙しくオフショアの予定は無し、近くのポイントで青魚を狙ってみる(あえて青物とは呼ばない)
ラギや鯖 サゴシ 鯵が遊んでくれます、ライトタックルならコレはコレで楽しい♪
今の時期は脂…
ソル友さん達の「輪島ブリ爆釣ログ」
う・・羨ましい〜俺も輪島行きて〜！！！
が…
何かと忙しくオフショアの予定は無し、近くのポイントで青魚を狙ってみる(あえて青物とは呼ばない)
ラギや鯖 サゴシ 鯵が遊んでくれます、ライトタックルならコレはコレで楽しい♪
今の時期は脂…
- 2014年4月30日
- コメント(7)
ECO布〆
- ジャンル:日記/一般
富山県が発祥の郷土料理「昆布締め」以前 漁師さんに教わった作り方を紹介します
安い昆布を切らしているので…
頂き物の高級品！ちょっと勿体無い（笑）
サクの大きさにカットして
酒で昆布をサッと拭き
サクをのせ
上から昆布をのせ・・・・・ない！？
ここからが違いますよ〜(￣ー￣)
巻き巻き巻き！(◎_◎;)
おお〜ナイ…
安い昆布を切らしているので…
頂き物の高級品！ちょっと勿体無い（笑）
サクの大きさにカットして
酒で昆布をサッと拭き
サクをのせ
上から昆布をのせ・・・・・ない！？
ここからが違いますよ〜(￣ー￣)
巻き巻き巻き！(◎_◎;)
おお〜ナイ…
- 2014年3月27日
- コメント(13)
富山湾ジギング！内臓料理編♪
- ジャンル:日記/一般
23日は輪島で鰤の予定でしたが残念ながら中止に…(´･_･`)
な〜んか出れたっぽいな^^;
む〜(~_~;) どうしてもジギングをしたかったので魚津の遊漁を予約しました♪
2年ぶりかな^^;
予想ではラギの数釣りの中にガンドが混じるらしいが…
かなりの激渋で止めのアタリで乗せないと全く釣れない状況、終了までほとんど釣ってない人…
な〜んか出れたっぽいな^^;
む〜(~_~;) どうしてもジギングをしたかったので魚津の遊漁を予約しました♪
2年ぶりかな^^;
予想ではラギの数釣りの中にガンドが混じるらしいが…
かなりの激渋で止めのアタリで乗せないと全く釣れない状況、終了までほとんど釣ってない人…
- 2014年3月24日
- コメント(11)
こぶじめ・ひとりじめ
- ジャンル:日記/一般
ラジオから流れるFM富山の番組で最近よく耳にする「こぶじめ・ひとりじめ」なんのこっちゃ？
何やら田島アナのアイディアで「昆布締めの盛り合わせ」をかねみつが作って県内のアルビスで販売してるらしい？
人気があるらしく夕方前に売切れ続出？う〜ん気になる(~_~;)食べてみたいな〜と思いながら運転してたら前方にアル…
何やら田島アナのアイディアで「昆布締めの盛り合わせ」をかねみつが作って県内のアルビスで販売してるらしい？
人気があるらしく夕方前に売切れ続出？う〜ん気になる(~_~;)食べてみたいな〜と思いながら運転してたら前方にアル…
- 2014年3月20日
- コメント(14)
メバルの唐揚げ
- ジャンル:日記/一般
年度末＆増税前でメッチャ忙しい日々…もちろん金沢FSなど行ける訳もなく(´･_･`)
土曜の夜は久々にメバルの小気味良い引きを楽しんできました(^^♪
最近のメバルは産卵を終え、腹周りがスッキリした魚が増えたかな？
メバルは甘辛く煮付けると美味い魚ですが小型なら丸ごと唐揚げに…
あ、妊婦じゃない魚なんで「小型をキープ…
土曜の夜は久々にメバルの小気味良い引きを楽しんできました(^^♪
最近のメバルは産卵を終え、腹周りがスッキリした魚が増えたかな？
メバルは甘辛く煮付けると美味い魚ですが小型なら丸ごと唐揚げに…
あ、妊婦じゃない魚なんで「小型をキープ…
- 2014年3月18日
- コメント(6)
森君ログへのコメントに思う事
- ジャンル:日記/一般
何やら森君のログへのコメントが話題になっていますね(^_^;)
この手の話題は完全にスルーのはずの自分だが、森君のログにコメントした方への本人の対応が余りにも神すぎる！！
なので少しだけ書きたいと思います。
ログの内容は、彼が前日に釣った今年初のチーバスをキープして、昆布締めと照り焼きで美味しく食べました。…
この手の話題は完全にスルーのはずの自分だが、森君のログにコメントした方への本人の対応が余りにも神すぎる！！
なので少しだけ書きたいと思います。
ログの内容は、彼が前日に釣った今年初のチーバスをキープして、昆布締めと照り焼きで美味しく食べました。…
- 2014年2月13日
- コメント(16)
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