▼ 沖漬け

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秋の新子が釣れ出したということで、今年は必ずやってやると決めていたプロジェクト始動。

その名も沖漬け☆笑

醤油とみりん、日本酒を１：１：１で配合し、ひと煮立ちさせて冷ます。

鷹の爪を加えて完成☆


ペットボトルに入れて冷蔵庫へ。


ダイソーで瓶を購入し、１／３まで秘伝の漬け汁を入れて出発！！

最初のポイントはゴミがひどくて釣りにならず、
次に移動。

なんとか次なるポイントで１杯ゲットし、最初の沖漬けイカゲット～！！


ここで気をつけたいのが、しっかり墨と水を吐き出させること！

漬けダレが薄くなるのと、生きたまま入れるのでいざ入れる時に顔射されるのを防止します。

一杯は釣れたもののあたりが無くなったので、みっくんと合流し次なるポイントへ。


ここではコンスタントに釣れ、みっくんと協力し瓶はすでに満員御礼状態に（＾－＾）


入らない分は絞めてお刺身用に☆





そして完成した沖漬け。



蓋を開けるときが楽しみですね☆


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