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▼ 絶品！極美味！イワシの刺身…！

  • ジャンル:日記/一般


サバやシロギスの刺身はおおよそ釣り人にしか口にできないもので一般的ではない。

そしてもうひとつイワシの刺身もそう。

値段はサバやキスよりかなり安いが名前のとおり弱い魚で直ぐに死ぬから鮮度が落ちる早さは金メダルものだ。

そんな訳でイワシの刺身は釣り人でも滅多に口にできないのはゆ～までもない。

それはそ～とそのイワシがど～ゆ～分けかこのところ豊漁でそれを知った長野県の友人から電話が入った。

「経費払うからイワシを送ってくれ」だった。

てゆ～ことで和倉のスーパーにくたびれた初老がくたびれた切った軽四に乗ってよろよろと向かう。

到着しるなり脇目もふらず鮮魚こーなへ！

お～～～っ!!

ところ狭しとばかり、

イワシのパックが

並んでいる！(^^)

25㎝ほどのイワシが、

６匹も入って、

値段は、

なんと、

…200円。


思わず合掌。

ありがとうございます。

漁師さまm(_ _)m

こんな値段では、

人件費はもちろん、

船の燃料代も

出ないですね。

少しムッとした。

けど貧乏性ゆえ、

嬉しくなる…f(^^;)



そそくさと、

１０パックをカゴに入れて

レジに並ぶ。


そんなこんなで、

友人にゆうパックで

９パックで発送して、

残りの１パックを捌く。







かなり雑な盛り付けと
承知している。

早く食いたいが優先だから
致し方ない。


酢で〆て１時間放置。






かなり美味そうになった。



実食～～ヽ(^^)


マイウーヽ(^^)

うまい～ヽ(^^)



[評]
ハッキリ言って、
マグロのトロより、
はるかに美味い!!

合掌







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