プロフィール

ごんずい博士

千葉県

プロフィール詳細

カレンダー

<< 2025/11 >>

日 月 火 水 木 金 土
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30

検索

:

アクセスカウンター

  • 今日のアクセス：140
  • 昨日のアクセス：254
  • 総アクセス数：356430

QRコード

▼ 秋カマスの天日干し～(*^。^*)♪

先日釣果の秋カマス｡｡｡

DSCF4976 (1024x768)

わが家のまな板サイズ越え(゜ﾛ゜;ﾉ）ﾉ

丸々太って、すでに美味そうなのですが｡｡｡

やっぱり旨味を凝縮(*^。^*)♪

20151019170322711.jpg

今回は翌日朝からサイコーの天日干し日和だったので、さっそく塩水をくぐらせた切り身をベランダに並べ｡｡｡

20151019170322dd9.jpg

昼御飯に間に合わせたかったので、パタパタとうちわで扇ぎ｡｡｡

201510191703220ed.jpg

どきどきひっくり返して全体を干していきます。

２時間ほど経つとこんな感じに｡｡｡

20151019170322a84.jpg

この艶｡｡｡水分じゃなく、旨味の脂ですね(*^。^*)♪

秋のカマスはサンマと一緒で脂が乗って美味いらしい｡｡｡

20151019170322db5.jpg

…というか、実際に美味かった～(⌒‐⌒)♪

秋カマス｡｡｡サイコー！

あっ、ちなみに、上の昼御飯はすべてワタシが愛情込めて作った料理でーす(*￣∇￣)ノ

最後、カマスちゃんはきれ～いに骨だけになってましたよー( v^-゜)♪ﾔｯﾀﾈ!!











Android携帯からの投稿

コメントを見る

登録ライター

用語説明ページへ

台風一過のエビパターン
7 日前
はしおさん

レガーレ：ディモル７０
8 日前
ichi-goさん

『何が違うんでしょうね？』 2…
9 日前
hikaruさん

ふるさと納税返礼品
16 日前
papakidさん

43rd ONE ON ONE
17 日前
pleasureさん

一覧へ