またまたですがアジングです


N氏大先生、お菊大先輩、ユキさん、サカイさん


お世話になりました



最近はアジングに行く度に死ぬほど凹んで帰ってましたwww




…が、今回は違いました(;´д｀)


いろいろ試行錯誤し、工夫した結果なのかたまたまなのかはわかりませんが



もう数えるの忘れて何匹釣ったかわからんですが途中入れ掛かりになったこともあり


とにかく釣れました(T-T)



釣りに関しては



釣れた！！満足！！！以上ww




せっかくなのでアジを調理した模様を報告します




小さいものはサギにあげたり、近所のおばあちゃんに数匹あげたりしましたが

お菊大先輩、ユキさんからのいただきものがあったため、たくさんのアジを持ち帰りました(^^♪ありがとうございます！




こやつらをまずは今ハマっている一夜干しに♪





本日導入のこのかごで塩味、みりん味の2種類作ります

テキトーなレシピです



醤油、みりん、酒を5:7:1の割合に混ぜたタレに3時間漬け、



水気をとって、ゴマをふって干します



塩は40分くらい漬けたらOK♪



扇風機を回して一晩風をあてたらいい感じです(^^)


ちなみに部屋はある程度臭くなりますのでご家族の理解が必要ですww


そして、もう一品、胡麻アジのレシピ♪これはお菊大先輩からの勧めで今回初めて作りました(*´∀｀*)





醤油、みりんを1:1で混ぜ、ゴマを混ぜた胡麻ダレにぶつ切りにしたアジの刺身を入れ10分漬けました(^^)




仕上げは海苔、わさびを添えて♪


簡単だけどこれクソうまい！！今日の夜ご飯はこれに塩焼きでした(>_<)




アジは食べてもおいしいし最高ですね(*^_^*)


自分にアジングを教えてくれた方々、釣れてくれたアジに感謝です！



これからも上達出来るよう頑張ります





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