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島んチュ

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同じ錦江湾の真鯛でも・・

先日釣った錦江湾の湾口真鯛!
3日後に卒園式を控えスーツがキツくなると困るので控えめに食べ
初日
右側
胃袋と皮のポン酢一味和え
(60クラスの胃袋デカァ!チクワ並み)
左側
ハラス?腹皮?のあぶり
(意外と脂が控えめ)
ハラスの炙りにポン酢一味和えをのせて食べるとアルコールが止まりませんねぇ(@^▽^@)
出汁を…

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