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▼ 【放送後記】　カルモア釣査団　コウイカ放送

いつもご利用いただき誠にありがとうございます。
fimo釣りチャンネル担当の大西です。

久々のログになります。




しばらく寝てました。(*~￢~*)/




はい。

視聴者の方からもご指摘がありました、コウイカのその後！

やってやりましたよ。
現場から家に持ち帰った時は墨で何がなにやらわからない程、真っ黒になっていましたが綺麗に洗うと美味しそうなイカ！


捌き方は簡単！
ヤマシタエギングマイスター川上さんの捌き講座を観ればＯＫです。（動画はアオリイカを使用）



しかも現場で調理しているから手順に無駄がないです！
是非ご覧ください！


そして私の料理がこちら。










エンペラのイカ素麺

ですがちょいと太すぎました…ｗ
コリコリ歯ごたえがあり味は最高です。

醤油よりは麺つゆで食べると飽きずに幾らでもご飯が食べられます！


そして



茹で白子！

イカの精巣です。
これがもうやばいです(゜ロ゜)
ポン酢を付けて食べると泣きそうになります。


そしてそして



バター醤油焼き！マヨネーズ付き

これはイカを釣った人でやらない人は居ないのではないでしょうか？もう究極に美味しいです。

※この辺で誤解がないように説明すると、料理が上手いわけではなく、素材が美味しいのです。





最後は…



ゲソを使ったトマトパスタ！
こちらにイカ墨を入れようと思いましたが、墨を上手く取り出せずノーマルなパスタにしました。


もっと釣れれば一夜干しにして焼いてみたり、タコ飯のイカバージョンもできたのですが、さすがに１匹じゃ足りずｗ

とは言え1匹で色んな料理が出来るコウイカ、シーズンもまだ続くそうなので是非やってみて下さい！





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