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▼ メバルの刺身

  • ジャンル:日記/一般
  • (調理)
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メバルの刺身。昨夜頂きました。

20cmオーバー2匹分です。


長男が刺身が大好きなもので、
子ども達でも食べやすいように、
小さく薄めにカット。

神経締めのかいもあってか、
美味しく頂けました。
一晩寝かしてカットしたので、
まろやかで上品な感じに。



まぁ、見栄えは今後の課題ということで…

次は良型ゲットして煮付けにチャレンジします。


あ…でも神経締めの道具、
サーフに忘れたな(T T)。

次いく時に、
回収出来…ないでしょうね(^^;

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