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最高でアリンス

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今日の夕食は日曜日に釣獲してきたオオモンハタの水炊き。
ちょうど良い具合に冬型の気圧配置が強まって寒くなってきたから最高な夕餉。
下処理済なので後は炊くだけ。
出汁昆布と日本酒を少々入れて沸かした土鍋にオオモンハタのぶつ切を投入。
ぐつぐつと・・・
うむ、美味い。
アカハタの一歩間違えると甲殻類と勘違い…

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