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始まります

  • ジャンル:日記/一般
今日はいつもより少し早めの時間から焼きまぁす。
１４時半頃に炭火熾し器を用いてオガ炭に火入れ
熾きるまでの時間で焼きネタの下準備。
塩焼には下味をつけて
タレ焼きは胡麻油を垂らしてすりおろし生ニンニクを効かせたタレに漬ける。
食べたら絶対に分かるんだけれど、一応・・・・国産牛だけ別にしておいた。
下準備…

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多いか？

  • ジャンル:日記/一般
７時半頃に起床した時は薄曇りでしたけど、言うてる間にポツリときてジャジャ降り。
あーあ、日曜日の雨って多いよねぇ大分県。
軒の浅い家なので雨が降ったら庭で肉を焼くのがチョイと面倒なんだけど、今日はどうしても焼き肉をしたいので雨避けを作って焼きまぁーす。
焼きネタはシッカリと蓄えて有りますから。
タレ焼…

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