イカだけ釣っとけ

今年の盆休みも鹿児島へ旅立つ予定。
まったく何もしない旅。
ただ、食材を現地調達して自炊、星空を眺めて・・・ってのが目的なんだけれど、言うのは簡単なんだが時期が時期だけに食材の保存には全集中せなアカンのよねぇ。
だってぇ、一年で一番暑い時に南国の鹿児島やで？
アッと言うまに生鮮品なんぞは腐っちゃうでし…

2025年6月19日
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居てへんの？

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天気予報を見たんだけれど、梅雨前線は消失してんのな。
何時になく前線の北上が早いなって気がしていたんだけど、もう梅雨明け？
でも、数日後にはまた前線が発生するって言うてますけど、ホンマか？
まぁ、しかし今年も猛烈に暑いって言うからもうねぇ・・・無事に乗り越えられるか今から心配です。
さて、早々に仕事も…

2025年6月18日
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サヨウナラ

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暑い！更に蒸しててより暑い。
昨夜はたまらずにエアコンのリモコンをピピッ！っとしてしまった。
こんなもん我慢しても何の得にもならへんしね。
快適な睡眠を得られるのですから電気代ｳﾝﾇﾝ言うたらアカンのです。
さて、久しぶりに豪華客船が入港、接岸しているようですから何処の船か見に行こうと思ってたんです。
でも…

2025年6月17日
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風味が

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焼き肉はやっぱりホルモンだなぁーって、思いました。
もうね、年齢的に脂身コッテリのカルビやロースって体が受け付けへんのねん。
なんぼ上等の国産牛でももう勘弁してつかぁさい！ってなるのよ。
でもホルモンならねぇイケる。
昨日も庭で炭火を熾して焼き肉をしたんだけれど、焼いたのは全てホルモン。
そして、タン以…

2025年6月16日
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全て

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さぁて、予定通りに庭で焼き肉しましょう。
ノンビリ起床の日曜日、午前中はホルモン類を買いに出て昼からは部屋掃除。
そしてちょっと早めの１４時頃から炭火を熾しておいて
肉類の準備。
今回は塩で
・厚切りタン１００ｇ
・合鴨ムネ肉１４０ｇ
・手羽先４本
すりおろしニンニクをたっぷり、胡麻油も効かせた漬けタレ…

2025年6月15日
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だから明日は

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上手い事行かないもんです、はい。
まぁ腐ってても仕方ないからねぇー。
だから明日は庭で炭を熾して焼き肉したろ。
冷凍庫にタン、ツラミ、ミノとハツモトのホルモンが４種約４２０ｇ程あるから冷蔵庫に移動させてゆっくり解凍。
出来ればホルモンだけで焼き肉したいので明日はまたしてもホルモンを探して数店を徘徊する…

2025年6月14日
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頑張れ！

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前日見た天気予報っていったい何だったんだぁー！って言う位に雨が降らへん。
くそぉー。
で、明日も朝から雨模様の予報・・・閑散期なので気前よく雨が降れば休みになるねんけどねぇ。
頑張れ！梅雨前線。
さて、何やらまたしても支持率を上げるためだけにバラ撒き発動みたいですねぇ。
たったの２万円ですけど。
徴収し…

2025年6月13日
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使ってみないと

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雨降んネぇかなぁ。
降っているんだけれど、降る時間が問題。
タイミングが悪いねんなぁ。
明日も降雨の予報だけれど、どうなる事やら。
期待していた予報ほどには降らないのです。
さて、ヤシ殻の成型炭が到着。
うむ、思ったより太い（普通のオガ炭と同じ大きさだった）ので鹿児島に持って行く小型ＢＢＱグリルで使える…

2025年6月12日
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使い勝手

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梅雨入りしたと思ったらまぁ、よく降る。
幸い仕事の方は部材の入荷待ちで暫しの閑散期なので助かりましたがね。
さて、先日・・・と言っても、５月１２日にアマｚンでポチっとしたヤシ殻炭
あれこれ買うのが嫌なのでコレで２度目。
鹿児島旅に持参する為の成型炭な。
超小型ＢＢＱグリルで使用するので６０ｍｍ角位の豆炭…

2025年6月11日
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って言うの？

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ビワに続いてスモモの大石早生が色着いたので色着きの良いのを
２つ。
昨日からジャンジャンと雨続きなので収穫したくは無かったんだけれど辛抱できなかったのです。
このスモモ、去年は全くの裏年で収穫はゼロ。
年々生りが悪くなってきてたんだけど、今年は見る限り１０～２０個くらいは収穫出来そうなのでようやく復活…

2025年6月10日
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