さぁて、１７時頃から肉を焼きますか。
思いの外風が収まらず、小雨もぱらついていたので非常に条件は悪くて中止にしたかったんだけれど、肉は既に解凍して生のすりおろしニンニクを効かせた漬けダレに漬けこんじゃってんので中止にもできずでね。
良い条件で焼きたかったけれど、これだけはどうしようもない。

まずは炭を熾しまァース。



風が強くて固形着火剤の炎が安定しないので通常は１片で着火するんだけど今回は２片も使っちゃったぜぇ。

今回焼くのは

・ミノ 100ｇ
・ハツモト 70ｇ
・ハチノス 100ｇ
・シマチョウ 150ｇ
・ツラミ 100ｇ
・中落ちバラ 260ｇ
・肩ロース 230ｇ

７種類合計で約１ｋｇ、全てタレ焼き。



強風で火力が安定しない中、焼きまァース。



炭火で焼いたら安いお肉でも美味しいですぅー。



少々残るのはいつもの通りで、すべて焼いておいて後片付けして入浴後から始まる２次会で全て食べちゃうのはこれまたいつもの通りなのです。


買い置いた冷凍庫の肉も随分と・・・前回と今回を合わせて２ｋｇ消化しましたが、まだ出し惜しみした牛タンとツラミが２回分。
ミノ、サガリと肩ロースも１回分残ってるんだよなぁ。
もうちょっと模様の良い日に塩焼で美味しいヒレと、バラとセンマイ辺りを買い足して焼きたいところです。