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▼ パカーンと
- ジャンル:日記/一般
焼きネタを買いこんできて予定通りに15時を少し過ぎた頃から準備開始。
まずは火熾しをしておいて

肉類の準備。
今回は
塩で
・厚切りタン 100g
・鶏軟骨 180g

・手羽 6本

タレで
・ツラミ 120g
・サガリ 140g
・豚サガリ 140g
・バラ 120g

・ミノ 100g
・センマイ 130g
・アカセン 150g
・マルチョウ 100g
・ハツモト 50g
・レバー 110g

合計約1440g・・・おかしい・・・こんなに買った覚えはないんだがぁ。
まぁ、ホルモン多めなので何とかなるでぇ。
それとホンビノス貝が8個。

まずは塩で


タン、美味い。


ジャンジャン焼きまーす。
生でもイケそうなレバーは焼き過ぎ厳禁

ホンビノス。

パカーンと口が開いたら醤油をテキテキと数滴。

美味い。
散々食べて、食べ切れなかった分はすべて焼き残しておいて残り火を突きながら

シシャモだ。

これも、美味い。
まずは火熾しをしておいて

肉類の準備。
今回は
塩で
・厚切りタン 100g
・鶏軟骨 180g

・手羽 6本

タレで
・ツラミ 120g
・サガリ 140g
・豚サガリ 140g
・バラ 120g

・ミノ 100g
・センマイ 130g
・アカセン 150g
・マルチョウ 100g
・ハツモト 50g
・レバー 110g

合計約1440g・・・おかしい・・・こんなに買った覚えはないんだがぁ。
まぁ、ホルモン多めなので何とかなるでぇ。
それとホンビノス貝が8個。

まずは塩で


タン、美味い。


ジャンジャン焼きまーす。
生でもイケそうなレバーは焼き過ぎ厳禁

ホンビノス。

パカーンと口が開いたら醤油をテキテキと数滴。

美味い。
散々食べて、食べ切れなかった分はすべて焼き残しておいて残り火を突きながら

シシャモだ。

これも、美味い。
- 6月1日 20:18
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