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▼ 一品増やしたかったので

  • ジャンル:日記/一般
少し早いけど１４時半頃からボチボチと準備しましょうね。
まずは火熾ししておいて

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肉の準備。


今日のお品は
塩焼で

・厚切り牛タン １８０ｇ

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・ヒレ ２００ｇ
・手羽先 ３本

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に、鶏皮１５０ｇ。

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タレで
・ツラミ １２０ｇ
・センマイ １５０ｇ
・アカセンマイ １００ｇ
・ミノ １００ｇ
・ハツ １００ｇ

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それと一品増やしたかったので味付け済みのバラ １８０ｇ

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合計約１２８０ｇな。


塩のヒレから焼きまーす。

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ジャンジャン焼いてぇー

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タンも美味い

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ハツ、センマイ、ミノにツラミ！

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鶏皮も煙をボーボー出しながら焼いた。

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はぁ、腹一杯食べたらザックリと食器類を片付けて残りの炭火をつつきながらシシャモを

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焼いてマッタリ時間。

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炭火で焼いたらどうしてこんなに美味しいのでしょう？
いつもの通りに焼いて残してあるのはこれからの二次回と明日の夕食で二度、いや三度楽しむのでアリンス。

では、二次回の始まりでぇーす。







 

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