【釣りに行けないアングラー代表】釣り人の嫁は、、、、、。

寝る((((*゜▽゜*))))

昼に起こされて。

何か作れコールのヨメータ(°°;)(◎-◎;)(◎-◎;)

冷蔵庫のタコ見て興奮してやがる～。

生っぽくしてたのは。

刺身で食いたいからだが。

寝起きで刺身は流石にキツイ(°°;)

で。

から揚げが美味しいしって聞いてたんで。

作って見ました(〃ω〃)

生で扱う魚は苦手だが。

揚げ物、炒め物は超得意なアニータ。

醤油と酒で下味つけて。

片栗粉と小麦粉混ぜてカリっと揚げる。

ここは中華料理で散々やった方法。

片栗粉だけじゃ白っぽく軽い感じになるんですが見た目が悪い。

小麦粉じゃ色はつくが固い感じに無っちゃうんで。

ブランドするのよ。

180度でこんな感じ(ΦωΦ)

良く焼いた肌を小麦色って言うよね。

小麦粉使った揚げ物が。

日焼けした肌の色に似てるから小麦色って言うんだよ。

嘘だけど(〃ω〃)

で。

庭に生えてる。

シソ取って来て

から揚げ完成。

芋が田舎から送ってきて。

いっぱいあるって言うんで。

ジャーマンポテトを作って。

昼飯済ませした。

タコのから揚げ超ウマ(;ﾟдﾟ)(;ﾟдﾟ)(;ﾟдﾟ)

半生から揚げたから。

偶然なんだけど。

油飛びも身の縮みも少なくできました。

イカなんかもそうだけど。

生からだと油飛び怖いからね。

良い感じで出来たよん(≧∇≦)b

これからタコのから揚げはこの方法で作ろうっと。

本当に地ダコって美味しすぎ～((((*゜▽゜*))))((((*゜▽゜*))))

ヨメータもご満悦。

で。

勿論夜もね。

コッチは刺身のテスト(≧∇≦)b

ぶつ切りと薄くスライスした刺身の違い楽しんじゃった。

うん。

生だと上手に薄く切れない｡+ﾟ(*ノ∀｀)

ソロソロ柳刃。

コッチじゃ無く。

コレ買おうかな～(;ﾟдﾟ)

コチなんかもそうだけど。

薄く切るには必要かと思っちゃった(≧∇≦)b

で。

いつものカルパッチョも。

最近カルパッチョのソースは。

かんたん酢レモン使って作ります。

これにオリーブオイルと塩、胡椒加えて作れば簡単にできます。

で、実食。

刺身は生っぽいと薄い方が美味しい((((*゜▽゜*))))

ぶつ切りだとタコの甘味って噛めば噛むほどだ出てくるけど。

薄いとすぐ甘味が(≧∇≦)b

で、カルパッチョ。

今回はトマトをたっぷり細かく角切りにしたのと玉ねぎのみじん切りをのせてみました。

相性抜群(ΦωΦ)

これは皆に食わせられるレベルに仕上がりました(≧∇≦)b

食わせないけどね(ΦωΦ)

もう１杯あるんで。

さて。

次回は何作ろうかな～(≧∇≦)b

あれ?

最近私が料理担当なってるじゃん(°°;)(°°;)

釣り人の嫁は。

料理上手の人が良いと思うよ｡+ﾟ(*ノ∀｀)

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2015年8月24日
コメント(17)

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みんなからのコメント (ログインが必要です)

IKEAのサーモンナイフ使ってますけど
使いにくくて・・・orz

サカナ捌くの、ヨシキンのペティでは限界感じてますｗｗｗ

2015年8月25日

ﾋﾛｼ@××中

神奈川県

アニータ

神奈川県

>ﾋﾛｼ@××中さん

やっぱり柳刃ですよ(ΦωΦ)

私も買うんでひろしさんも是非(≧∇≦)b

ひろしさん柳刃持つ姿想像したらモロ板前じゃん(◎-◎;)(◎-◎;)

2015年8月25日

こんばんは～
え！？料理は男の仕事では…（涙）

2015年8月24日

た～

神奈川県

アニータ

神奈川県

>た～さん

こんばんは。

、、、、、、、(;ﾟдﾟ)(;ﾟдﾟ)(;ﾟдﾟ)(;ﾟдﾟ)??

そうだったのか～｡+ﾟ(*ノ∀｀)｡+ﾟ(*ノ∀｀)｡+ﾟ(*ノ∀｀)

2015年8月24日

うまそーヽ(≧▽≦)ﾉ

次釣れたらまるまる使ってタコパ(*≧艸≦)

何人ぶん作れるかなヽ(≧▽≦)ﾉ

2015年8月24日

ＤＡＩ

青森県

アニータ

神奈川県

>ＤＡＩさん

そっちミズダコでしょ(;ﾟдﾟ)

100人行けるかも(◎-◎;)

今度タコの冷製パスタ作るんだ～(≧∇≦)b

2015年8月24日

包丁も奥が深そうですから、ハマっていきそうですね！

から揚げはビールがMustだと思いますよ～！！

2015年8月24日

龍　ちゃん

神奈川県

アニータ

神奈川県

>龍　ちゃんさん

デバの大小は持ってます。

後は柳刃です(≧∇≦)b

から揚げは本当美味しいよ(〃ω〃)

2015年8月24日

柳刃包丁ってのにタコ引きとフグ引きってのもあったですね～
でも先にエギを(笑)

2015年8月24日

潮フェッショナル

南極

アニータ

神奈川県

>Ｔａｋａさん

エギかったたよ～(▼∀▼)

専用は我慢。

柳刃でガンバルンバ～(ΦωΦ)

2015年8月24日

タコ、旨そうd(⌒ー⌒)!
ウチの偉い人、タコ釣ってこいなんて言うわりにはタコ竿、買うの許可してくれない…
だから、サイズの小さいイイダコで(笑)

2015年8月24日

広島ｼﾞｪｲｿﾝ

広島県

アニータ

神奈川県

>広島ｼﾞｪｲｿﾝさん

イイダコって食った事ないよん。

大丈夫。

タコなんてタックル無くても素潜りで採って来なさい(ΦωΦ)

密猟は駄目よ(◎-◎;)

2015年8月24日

タコから揚げも刺身もたまんないですΨ(￣∇￣)Ψ
柳葉包丁似合いそうです。

あっ、以前スキー場で柳葉敏郎見ました(*≧∀≦*)

2015年8月24日

さくパパ

北海道

アニータ

神奈川県

>さくパパさん

美味しいよ新鮮タコちゃん。

柳刃あればもっと料理の幅が、、、、。

完全に思考回路が主婦か料理人になっちゃってるよ｡+ﾟ(*ノ∀｀)

2015年8月24日

たこ焼き食べて、タコ燻食べて、まだあと2kg残ってます。。。

どうやったら蛸唐は油パンパンしないで揚がるんですか？？

2015年8月24日

みっちゅん

神奈川県

アニータ

神奈川県

>みっちゅんさん

二キロ(◎-◎;)(◎-◎;)(◎-◎;)

どんだけデカイタコじゃ。

あれよ水分徹底的に取って。

醤油と酒も極力少なめで大丈夫だったよ。

イカは無理だけどね｡+ﾟ(*ノ∀｀)

2015年8月24日

柳刃だとワンストロークで切れるんでお刺身もより美味しくなりますよ^o^

揚げ物大好きですが揚げる工程が大嫌いです^^;

2015年8月24日

たわら

神奈川県

アニータ

神奈川県

>たわらさん

だよね～。

柳刃欲しい(≧∇≦)b

あれでしょ油の匂い(;ﾟдﾟ)

揚げてると食欲無くすよね(◎-◎;)

2015年8月24日

美味しそう( ゜o゜)
本格的ですなぁ～♪
なんで北海道はタコ釣り禁止なのか分かりません…(-_-)

2015年8月24日

きょうたろう

北海道

アニータ

神奈川県

>きょうたろうさん

美味しいよ。

釣りたて新鮮タコ(^o^)

北海道の人可哀想じゃ｡+ﾟ(*ノ∀｀)

2015年8月24日

柳刃より先にエギを何とかしてもらえないかと・・・(╬▔꒳▔)

2015年8月24日

川崎鮫

神奈川県

アニータ

神奈川県

>川崎鮫さん

タコだけに8本買ったよ(ΦωΦ)

貸してあげるけど。

ロスト禁止じゃ(▼∀▼)

2015年8月24日

うちは、タコはも～～いい！！ってなっちゃってます(笑)

アニータさん、釣りがワンテンポ遅れてますよ・・・

土曜日に釣った魚は昨日お刺身が好評だったので、早くしないとまた釣りそこないますよ(笑)

うちのヨメータが飽きたら釣りものとして終了ですから・・・汗

釣り人の嫁は魚の味にすぐに飽きない人が良いですね！