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▼ 釣り人の嫁は、、、、、。
- ジャンル:日記/一般
もうね。
夜遊び(徹夜)すると。
結構体のダメージがキツイすよ。
で。
釣ったは良いが。
下処理が分かんない釣り人失格なアニータ。+゚(*ノ∀`)
取り敢えず煮とくか。
で。
ヌメリ取って生っぽい感じで煮といて。
寝る((((*゜▽゜*))))
昼に起こされて。
何か作れコールのヨメータ(°°;)(◎-◎;)(◎-◎;)
冷蔵庫のタコ見て興奮してやがる~。
生っぽくしてたのは。
刺身で食いたいからだが。
寝起きで刺身は流石にキツイ(°°;)
で。
から揚げが美味しいしって聞いてたんで。
作って見ました(〃ω〃)
生で扱う魚は苦手だが。
揚げ物、炒め物は超得意なアニータ。
醤油と酒で下味つけて。
片栗粉と小麦粉混ぜてカリっと揚げる。
ここは中華料理で散々やった方法。
片栗粉だけじゃ白っぽく軽い感じになるんですが見た目が悪い。
小麦粉じゃ色はつくが固い感じに無っちゃうんで。
ブランドするのよ。
180度でこんな感じ(ΦωΦ)
良く焼いた肌を小麦色って言うよね。
小麦粉使った揚げ物が。
日焼けした肌の色に似てるから小麦色って言うんだよ。
嘘だけど(〃ω〃)
で。
庭に生えてる。
シソ取って来て
から揚げ完成。
芋が田舎から送ってきて。
いっぱいあるって言うんで。
ジャーマンポテトを作って。
昼飯済ませした。
タコのから揚げ超ウマ(;゚д゚)(;゚д゚)(;゚д゚)
半生から揚げたから。
偶然なんだけど。
油飛びも身の縮みも少なくできました。
イカなんかもそうだけど。
生からだと油飛び怖いからね。
良い感じで出来たよん(≧∇≦)b
これからタコのから揚げはこの方法で作ろうっと。
本当に地ダコって美味しすぎ~((((*゜▽゜*))))((((*゜▽゜*))))
ヨメータもご満悦。
で。
勿論夜もね。
コッチは刺身のテスト(≧∇≦)b
ぶつ切りと薄くスライスした刺身の違い楽しんじゃった。
うん。
生だと上手に薄く切れない。+゚(*ノ∀`)
ソロソロ柳刃。
コッチじゃ無く。
コレ買おうかな~(;゚д゚)
コチなんかもそうだけど。
薄く切るには必要かと思っちゃった(≧∇≦)b
で。
いつものカルパッチョも。
最近カルパッチョのソースは。
かんたん酢レモン使って作ります。
これにオリーブオイルと塩、胡椒加えて作れば簡単にできます。
で、実食。
刺身は生っぽいと薄い方が美味しい((((*゜▽゜*))))
ぶつ切りだとタコの甘味って噛めば噛むほどだ出てくるけど。
薄いとすぐ甘味が(≧∇≦)b
で、カルパッチョ。
今回はトマトをたっぷり細かく角切りにしたのと玉ねぎのみじん切りをのせてみました。
相性抜群(ΦωΦ)
これは皆に食わせられるレベルに仕上がりました(≧∇≦)b
食わせないけどね(ΦωΦ)
もう1杯あるんで。
さて。
次回は何作ろうかな~(≧∇≦)b
あれ?
最近私が料理担当なってるじゃん(°°;)(°°;)
釣り人の嫁は。
料理上手の人が良いと思うよ。+゚(*ノ∀`)
Android携帯からの投稿
夜遊び(徹夜)すると。
結構体のダメージがキツイすよ。
で。
釣ったは良いが。
下処理が分かんない釣り人失格なアニータ。+゚(*ノ∀`)
取り敢えず煮とくか。
で。
ヌメリ取って生っぽい感じで煮といて。
寝る((((*゜▽゜*))))
昼に起こされて。
何か作れコールのヨメータ(°°;)(◎-◎;)(◎-◎;)
冷蔵庫のタコ見て興奮してやがる~。
生っぽくしてたのは。
刺身で食いたいからだが。
寝起きで刺身は流石にキツイ(°°;)
で。
から揚げが美味しいしって聞いてたんで。
作って見ました(〃ω〃)
生で扱う魚は苦手だが。
揚げ物、炒め物は超得意なアニータ。
醤油と酒で下味つけて。
片栗粉と小麦粉混ぜてカリっと揚げる。
ここは中華料理で散々やった方法。
片栗粉だけじゃ白っぽく軽い感じになるんですが見た目が悪い。
小麦粉じゃ色はつくが固い感じに無っちゃうんで。
ブランドするのよ。
180度でこんな感じ(ΦωΦ)
良く焼いた肌を小麦色って言うよね。
小麦粉使った揚げ物が。
日焼けした肌の色に似てるから小麦色って言うんだよ。
嘘だけど(〃ω〃)
で。
庭に生えてる。
シソ取って来て
から揚げ完成。
芋が田舎から送ってきて。
いっぱいあるって言うんで。
ジャーマンポテトを作って。
昼飯済ませした。
タコのから揚げ超ウマ(;゚д゚)(;゚д゚)(;゚д゚)
半生から揚げたから。
偶然なんだけど。
油飛びも身の縮みも少なくできました。
イカなんかもそうだけど。
生からだと油飛び怖いからね。
良い感じで出来たよん(≧∇≦)b
これからタコのから揚げはこの方法で作ろうっと。
本当に地ダコって美味しすぎ~((((*゜▽゜*))))((((*゜▽゜*))))
ヨメータもご満悦。
で。
勿論夜もね。
コッチは刺身のテスト(≧∇≦)b
ぶつ切りと薄くスライスした刺身の違い楽しんじゃった。
うん。
生だと上手に薄く切れない。+゚(*ノ∀`)
ソロソロ柳刃。
コッチじゃ無く。
コレ買おうかな~(;゚д゚)
コチなんかもそうだけど。
薄く切るには必要かと思っちゃった(≧∇≦)b
で。
いつものカルパッチョも。
最近カルパッチョのソースは。
かんたん酢レモン使って作ります。
これにオリーブオイルと塩、胡椒加えて作れば簡単にできます。
で、実食。
刺身は生っぽいと薄い方が美味しい((((*゜▽゜*))))
ぶつ切りだとタコの甘味って噛めば噛むほどだ出てくるけど。
薄いとすぐ甘味が(≧∇≦)b
で、カルパッチョ。
今回はトマトをたっぷり細かく角切りにしたのと玉ねぎのみじん切りをのせてみました。
相性抜群(ΦωΦ)
これは皆に食わせられるレベルに仕上がりました(≧∇≦)b
食わせないけどね(ΦωΦ)
もう1杯あるんで。
さて。
次回は何作ろうかな~(≧∇≦)b
あれ?
最近私が料理担当なってるじゃん(°°;)(°°;)
釣り人の嫁は。
料理上手の人が良いと思うよ。+゚(*ノ∀`)
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- 2015年8月24日
- コメント(17)
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