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▼ 釣れよって話し？
- ジャンル:日記/一般
とある男からタコを貰った。
そんな良いサイズではないけど(500gくらい？)
家族3人で食うには丁度いい大きさ？
今年はなぜか休みはほぼ雨（；＿；）
まともに釣りなんか行けないんで。
貰い物でも嬉しい食材(//∇//)
本来刺身にするにも。
皮なんか剥ぐのが困難な大きさのタコちゃん。
それでも皮を削いで。
刺身に。
凄い大変だった（；＿；）
苦労した甲斐あって。
生ダコはやっぱり皮無しが美味しい〜(//∇//)
最近の定番唐揚げ。
本当なら片栗粉を少しだけつけて揚げるとサクサク衣で美味しいのだけれど。
油飛びが怖く。
小麦粉と片栗粉ハーフで。
160度でじっくり揚げると油はほぼ飛ばず。
仕上げで180度にしたら。
３回爆破(//∇//)
ま。
それでも片栗粉だけより全然良かった。
ただ。
やっぱり衣が少しシンナリしちゃう。
もう少し工夫しないとね。
簡単酢で作る酢ダコ。
本当に簡単に出来るのよね。
頭が余ったら絶対コレが美味しい。
今回のタコ納豆。
削いだ吸盤を使って作って見た。
これ。
1番美味しかった❤️
コレも生卵かシソとかのアレンジすれば
最高のご馳走になると思います。
タコって本当に良い食材だよね(//∇//)
また貰ってこよ〜っと。
自分で釣れよって話し？？
釣り行きてぇ〜（；＿；）
- 2019年10月21日
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