▼ サバの呪い

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7月12日（日）

友人と江の島よりライトルアー船に乗り、サバとシイラを狙いに行ってきました。

その友人と行くと、釣れないことが多いのですが、この日は、アタリ日で結構な数のサバが遊んでくれました。




また船中は、シイラも交じり、良い雰囲気でした。


私たちは、シイラは釣れませんでしたが・・・・・・・！


出船して、しばらくは、移動ばかりで、


「あ～、今日は、厳しいかな？」なんて思ったりもしてましたが、

後半からは、ナブラを見つけ、入れりゃ食うという爆釣も味わい、かなり楽しめました。


ジグを落として、しゃくって、ガツン！！！


ブルブルブル～の、そのまま引き抜き、


氷と海水で満たしたクラーボックへ、サバ、ドボン！！


いいですね～～！！！



船から時折、見えるシイラのチョイスにもテンションアゲアゲでした。



二人して、満足して家に帰りました（私の家）






帰ってきたのは、１１頃！
出船前におにぎり一個だけ食べていましたが、このころには、お腹がぺこぺこです。



「はらへった～！」




がしかし・・・大量のサバをさばかなければならない。
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友人が、「シンクにサバを並べ、写真を撮りたい！」と言うので、


冷え冷えのクーラーから取り出し、シンクに並べることに！



「いったい何匹いるんだ？」


40匹以上はいましたが、そこからは数えるのがめんどくさくなりました。



さて、この40匹以上のサバをさばきます。


思ったより、疲れるもので、1時間（いや、もっとだな）以上はかかりました。



その間チラっと友人を見ると、



すやすやとお休み中！！



「おい！！！人ん家の布団の中でくつろぎすぎや！」


「まあ、いいや！」


さばき終わり、しめ鯖や鯖の干物や鯖のみりん干しの下ごしらえも完了したので、料理を作ります。



私の好きなサバフレーク！

3枚におろし皮をはいだ鯖（鯖２尾）を、ごま油で炒め、そして
【おろししょうが適量お好み、砂糖大さじ１、醤油大さじ３、みりん大さじ１と1/2、味噌１と1/2】をあわせます。
最後に、刻んだ大葉を「これでもか！」と入れ、ゴマも忘れず入れて完成です。
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日持ちもするので保存食としてもバッチグー！です。



続いて、胡麻サバの漬け、

三枚におろした、鯖を醤油、みりん、１：１で漬け込み、ゴマをまぶし30分ほど漬け込みます。
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アツアツのご飯にかけ、「も～、最高。」




後は、サバの刺身で楽しみました。




お腹も満腹になり、日本酒を飲んだせいか、睡魔が襲ってきたので、昼寝をすることに。



「グ～グ～」



1時間後ぐらい、



「やばい！やばい！」



という声に起こされます。



「あ～、あ～」



友人が何かうめいています。


なんだ？



パッと友人を見てみると、顔全体がはれ上がり、真っ赤に、まぶたも腫れぼったいです。さらに腕も真っ赤になっており、じんましんができてるじゃありませんか。




只事じゃない状況にあせり、タクシーを呼び、急いで休日やっている病院に向かいます。


アニサキスかな？でもアニさんの症状とはちょっと違う気が・・・・



タクシーの中で、なぜこうなったのか調べていると



「ヒスタミン中毒！！！」



これだ！！症状がまったく一緒！


病院に着き、医師の診断を受けると、やっぱりヒスタミン中毒でした。
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（点滴をうける友人）



幸い、私はかかりませんでしたが。その日の本人の体調も影響するみたいですね。



シンクに鯖を置いているときにヒスタミンの量が増加したのかな？


点滴を受け、病院を出るころには、友人の体調はすっかり良くなっていたので一安心。


そのまま友人は自分の家に帰りました。




慌ただしかった一日も終わり、その夜、しめ鯖で一杯やりたいな～と思い、冷蔵庫からしめ鯖を取り出し、一杯やることに。


やっぱりしめ鯖うまいね！！！



ビックリしたことは、あったけど、楽しい一日でした。

ほろ酔いで布団に入り、その日は寝ました。



翌朝、早朝！！


「いてててて、！！」


腹の激痛と共に目を覚まします。


なんか、みぞおちの辺りが痛い。ムカムカして、吐き気もする。



これは、まさか！！！！！！！！




アニサキスさんでは！！


兄貴～～～！

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その日は仕事をお休みし、病院へ。


胃から直接兄貴を取るしかないかなと覚悟していましたが、エコーを取るとどうやら、炎症しているのは、胃ではなく腸だとのこと。


直接の摘出手術は無理なので、点滴打って、薬もらって帰りました。

一日寝てたら、夜にはすっかり具合が良くなっていました。



いや～しかし、はじめて兄貴の洗礼を受けましたが、痛いですね～！


あんな思いはもう嫌だ！！！！！









でもしめ鯖は今後も食べたいので、どうすればいいか調べると、



どうやら冷凍して解凍したのを食べると良いみたいですね。

味は落ちるのかもしれませんが、まあしょうがないですね。



みなさんも、サバの呪いには気を付けください。

 

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