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北出弘紀 KD

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▼ 加賀のたこ焼き

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加賀といえば海の幸を想像される方が多いと思います。

氷見の寒ブリ、甘エビなど、数え上げたらキリがないほど、北陸は旬の食材が盛りだくさん。

そんな中にあって、一見地元密着でないように見えるお店。

たこ焼き屋さんです。


自分が所属する加賀YEG（商工会議所青年部）のメンバー、ぽんちゃんが経営する、一風変わったたこ焼き屋さん。

お持ち帰りはもちろんですが、店内にはバーカウンターや畳の小上がりがあったり、中で一杯やれる感じのたこ焼き屋さんなんです。

 

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ネギたっぷりのたこ焼きやバジルソースがかかったものなど、オリジナルメニューも豊富ですが、今一番の注目は、季節限定のズワイガニが入ったたこ焼き。

 

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形もめでたい俵型。

特性しょうゆダレ、もしくは地元産の粗塩で頂く絶品メニュー。

カニの風味が少し味つけした生地と非常にマッチしてます。


お店の名前は「つぼ屋」といいます。

加賀温泉郷のひとつ、片山津温泉のメイン通り、総湯の近くにありますので、観光に来られた方はぜひお立ち寄りください。



 

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