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▼ タコの頭の活用法

  • ジャンル:日記/一般
ブラックバスからの

たこ焼きパーティー


神戸出身の主人の

タコ焼きが食べたくて

今度はタコ焼きパーティーです。


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さて、

私はタコが大好きですが

タコは高くて

そうそう気楽に

我が家の食卓へは

上がりません。



近所で買うと

100グラム

どんな特売でも

178円位です。


肉より高い！！


で

私は

お刺身以外の

調理用のタコには

タコの頭の部分を

使うことにしています。


これだと

約半値の

グラム辺り100円で収まります。

こらなら

牛肉と変わりません！


アヒージョだったり

唐揚げだったり

もちろん

煮付けにも適しています。



頭の部分は

見た目が悪く

敬遠されがちですが、

調理してしまえば

殆ど気になりません。



むしろ

肉厚で火を通すには

こちらの方が良いと

私は思っています。


あ、

焼けて来ましたよ


慣れない電気タコ焼き器に

イライラしながら

孤軍奮闘している

旦那さんは

いま

関西人の

根性で燃え上がっているのでしょう。

(笑)



妻は下ごしらえだけで

こうして

楽をさせて

頂けて

助かるのでした。









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