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釣れない県民 よちこ

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▼ かじま

  • ジャンル:日記/一般
  • (UDON)
3月2日（金）

お気に入りのうどん屋さん「かじま」



いつも「釜揚げ」しか注文しません。



後、お店は、はっきり言って綺麗じゃありませんｗ

テーブルの上の薬味は使い放題なうえに、ウズラの卵があって、それも使い放題です。
ただし、入れ過ぎるとだしの味がおかしくなるので、いつも３個にしてます。

麺は、太くてモチモチ！コシも十分で喉ごしも抜群です！

ただ、ダシの風味やコクは十分なんですが、塩辛すぎるように思います...

もう少し、まろやかさみたいなのがあると好きなんですが、その辺は好みによりますね。

自分勝手な個人評価
10点中7点

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