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▼ ベストフード2020

  • ジャンル:日記/一般
はいどーも(｡-ω-)。

今年ラストの投稿は毎年恒例『ベストフード』

今年も美味しい魚を楽しくいただくことができました(*￣∇￣*)

ではさっそく、、

５位『ウミタナゴの煮付け』

へ？ウミタナゴ？って思うでしょ。
そこがポイントね(｡-ω-)
友人に進められイヤイヤ食べてからの美味さに驚き！！(*￣∇￣*)ってことで(笑)

４位『アオリイカの沖漬け』

これはアオリイカの新子が釣れる秋限定の味ですね(*^^*)
そして生きたイカが必要な料理なので釣り人の特権の料理と言っても過言ではありません。
甘味のあるアオリイカと濃い目のタレが良く合います(*^^*)

3位『ハゼの唐揚げ』

最近ではなかなかお目にかからなくなったように思うハゼ(ｰдｰ)
昔はどこでも釣れたのにね(/--)/
いろんな魚食べてきて、まさかの身近な魚の味に感動するとは(*￣∇￣*)
懐かしさも感じれて良かったね(*^^*)

２位『天然ハマチ』

最近では養殖ハマチの方がウマイなんて話ですが、やはり天然物がウマイ！！
養殖の脂は飽きがくるけど天然物はずーーっと食べ続けれます(*￣∇￣*)
これマジです！！
なんなら毎日でもイケますよ(*^^*)

１位『イサキのたたき』

旬のイサキこれ、ぶっちぎりで１位です(*￣∇￣*)
アホですよこのウマサ(*￣∇￣*)(笑)(笑)(笑)
産卵期の魚は卵に栄養がいってしまうので大抵の場合身の味が落ちますが、イサキは産卵期が味のピーク！！
雄の白子も抜群です！！(*￣∇￣*)

皮付きの刺身の表面を炙って薬味を盛り付けてポン酢を豪快にかけていただきます！！！





以上、今年のベストフード2020でした(*￣∇￣*)
皆様、良いお年を(*^^*)









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