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▼ 砥石を買ってみた。…はまる。

  • ジャンル:日記/一般
  • (料理)
料理をほとんどしたことがない…、ていうかできないので、釣った魚は刺身か塩焼き。

それ以上のことは嫁さんまかせ　しかし、嫁さんは魚嫌いだから食べない。代わりに子どもらが食べてくれるんだけど。


先日釣ったワカシ、カンパチは刺身と調子にのって出汁をとり、味噌汁にしてみた。
自分としては上出来、いやデキすぎ。

これが意外にも好評だった


で、包丁の切れ味が気になったので、ホームセンターでこれを購入。



さっそくＹｏｕ Ｔｕｂｅで研ぎ方を勉強…。

やってみた。　

楽しい。これ、はまるわ（笑）
なんでしょう？！この感覚。


出刃、柳包丁だけでなく、嫁さんが普段使っているやつも

切れ味は抜群らしい。


早く、魚釣ってこないと。

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