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▼ ２０１３年 ボジョレーヌーボー
- ジャンル:日記/一般
守秘義務があるので詳細は書けませんが。
パリから南東へ約４５０ｋｍの、とある小さな町に来ています。
東に１００ｋｍほど行くとスイス国境 ジュネーブです。
大雨の中、パリから約５時間 車でA６号線を走り夜中に到着
朝 起きて散歩すると
収穫が終ったブドウ畑が一面に広がっていました。
日本のブドウ棚方式とは違い、地面から１ｍほどの高さの木です。
これだと収穫も楽ですね。
ドイツもフランスも、今年は６月まで冬のような気候が続いたため
例年より ブドウの収穫が２週間遅れたとのこと。
なので ワイナリーでは いつも１０月には終っているボトリングを
現在も急ピッチで作業中です。
でも ７月・８月は暑かったので、ブドウの糖度が上がり
今年のボジョレーヌーボーはフルーティーで甘みもあり
とてもとても美味しいとのこと。
今年も数千トンの赤い液体が日本へ空輸され
既に今週からぞくぞくと日本に到着中ですが
飲んでいいのは世界的ルールで
毎年１１月の第３木曜日の午前零時と決まってます。
今年は２１日ですね！
で、 ここの食事はというと
やっぱり フランスパンはうまいっ！！！
バケット 最高です！ （パンのプロ コメント来るかな？）
この地方の食事は夜も昼も肉ばっかりだけど
パリのようにフレンチソースは掛かってなく
至ってシンプル！！
自分で塩や胡椒を振り マスタードを付けて食べます
これのほうが いいな～ フレンチソースよりサッパリしてて！
フランスの赤ワインの産地は大きく分けて ボルドーとブルゴーニュの
２大産地がありますが、ここは幅広のボトル ブルゴーニュに属してます。
ワインもグイグイ 頑張って１本飲んで
デザートもがっつり！
ホテルの池には新潟から輸入したという錦鯉が
わんさか泳いでいました
仕事で今週泊り込み 疲労はピーク！！！
てな訳で 当分 釣りどころじゃないんです（涙）
でも 俺 頑張る！
ちゃーんとガソリンスタンドにあったよ～
むぅ～ マグナム！
バリバリにチョコ 割れてるぅ～（苦笑）
- 2013年11月7日
- コメント(9)
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