以前キャスティングで購入したピチット「お魚美味しくなるシート」。
これで本当に美味しくなるのか試してみました。

シートは4枚入ってます。

お魚は先日釣った40cm強のイナダ。


二枚使って挟みますが、空気の層が出来てしまい、ピチッとくっ付かない(ｰ ｰ;)

最終的にはクルクル巻いて、冷蔵庫に入れました。


しかし・・・しばらくして気付く。
「これ、いったい何時間置けばいいのだろう？？」

取説をみても時間の記載無し。
fimoで調べると、ブログ書かれている方を発見！
「メーカーに問い合わせたところ、待ち時間は30ー60分」と書いてありました。

やば！！もう4時間超えてる！汗
急いで冷蔵庫から取り出し、シートをめくってみると

・・・シートに粘り気が出て、シートが水飴みたいになってました。そして魚は水気なし。やり過ぎたか(>_<;

一部をこの時点(4時間)で取り出し、残りはさらにそのまま冷蔵して、延べ12時間置いてみました。

そして3種類の切り身を作りました。
左上→クッキングペーパーで水気取って、ラップ巻いて置いたヤツ
右上→ピチットに4時間置いたヤツ
下段→ピチットに12時間置いたヤツ

そして家族4人(ヒラメラー、ヒラメラー嫁、中2男子、小3男子)で食べ比べた結果は・・・
1位　左上3票(キッチンペーパーで水気取っただけ)
2位　右上1票(ピチット4時間)
ビリ　下段0票(ピチット12時間)

ピチット12時間モノはパサパサw


そもそも4時間以上置くこと自体が間違った使い方のようだったので、11/4に釣ったイナダで再実験。
「キッチンペーパーのみ」「ピチット15分」「ピチット30分」で比較してみましたが、一番人気はキッチンペーパーという結果となりました(^_^;
ピチットに包むと、魚の弾力がなくなり、歯応えが弱くなるのが原因かなぁ。


以上よりイナダという魚の場合、切ってそのまま食べた方が美味しかった。
次は違うお魚で試してみたいなぁ。
でも釣れないからなぁwww