マハタくう

さすがに高級魚だったので下処理もきちんとやって

冷蔵庫で2日寝かせておりました

そろそろ食い時かと思い調理

さすがに安い酒と食うのはもったいなかったので

家に眠っているとっておきを召喚

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うまい食い物としか飲めないぜ^q^

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全体の盛り付けは汚いがあら汁はすごくうまく作った!・・・と思う^^;

中落ちはスプーンで軽く取ってポン酢漬けにして軽くゴマ振って食う

炙りもうまかった。刺身も言う事なし。

最近マイブームの刻みわさびで尚うまし

満足でござる^q^v

おかげで十四代結構減った^^;;;;

 

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