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ぶりしゃぶ!

3月6日川津港の宏昌丸さんでキャッチしたワラサ。
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持ち帰って下処理を済ませ翌日いただきました。


まずは
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あらと大根の煮物

ワラサのあら、大根1/3本、出汁200cc、酒150cc、醤油・味醂・砂糖大2、生姜1かけ

そして定番のぶりしゃぶ
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文句なしにおいしかった。




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