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ナターシャ兄貴

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▼ ソイラーメン(^^)

こないだ釣ってきたソイを10匹ほどお持ち帰り♥





刺身やムニエルにしたアラに焼き入れて昆布、いりこ、アゴ、カツオ節で魚介ベースのスープを作る！
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それとは別に香味野菜、鶏ガラ、モミジでコトコト煮込み鶏白湯を作る！
そこにホエー豚のバラをin！
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２つを合わせｗスープに


そしてこの油も重要
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ラーメンだけじゃなく野菜炒めとかにも最適な海老油(*´ω｀*)



そんでバラをチャーシューにして

次の日


炙りチャーシューに



具は海老油まみれの水菜と小ネギ、ワカメ、キクラゲと簡単にしました(^^)



ホントは味付けたまご作り忘れただけ（笑）



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おまけにチャーハンを海老油で作りました！
餃子は市販の物(^^;;(^^;;


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チャーハンはパラパラだよ(*´ω｀*)
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もう一杯食べたかったがみんなに振舞ったらもうスープがありませんでした(^^;;(^^;;





また釣ってまいります（笑）




みなさんもソイラーメンおすすめですよ(๑´ㅂ`๑)ŧ‹"ŧ‹"

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