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▼ ソイラーメン(^^)
- ジャンル:日記/一般
- (世界一おいしいものはラーメンさ)
こないだ釣ってきたソイを10匹ほどお持ち帰り♥
刺身やムニエルにしたアラに焼き入れて昆布、いりこ、アゴ、カツオ節で魚介ベースのスープを作る！
それとは別に香味野菜、鶏ガラ、モミジでコトコト煮込み鶏白湯を作る！
そこにホエー豚のバラをin！
２つを合わせｗスープに
そしてこの油も重要
ラーメンだけじゃなく野菜炒めとかにも最適な海老油(*´ω｀*)
そんでバラをチャーシューにして
次の日
炙りチャーシューに
具は海老油まみれの水菜と小ネギ、ワカメ、キクラゲと簡単にしました(^^)
ホントは味付けたまご作り忘れただけ（笑）
おまけにチャーハンを海老油で作りました！
餃子は市販の物(^^;;(^^;;
チャーハンはパラパラだよ(*´ω｀*)
もう一杯食べたかったがみんなに振舞ったらもうスープがありませんでした(^^;;(^^;;
また釣ってまいります（笑）
みなさんもソイラーメンおすすめですよ(๑´ㅂ`๑)ŧ‹"ŧ‹"
Android携帯からの投稿
刺身やムニエルにしたアラに焼き入れて昆布、いりこ、アゴ、カツオ節で魚介ベースのスープを作る！
それとは別に香味野菜、鶏ガラ、モミジでコトコト煮込み鶏白湯を作る！
そこにホエー豚のバラをin！
２つを合わせｗスープに
そしてこの油も重要
ラーメンだけじゃなく野菜炒めとかにも最適な海老油(*´ω｀*)
そんでバラをチャーシューにして
次の日
炙りチャーシューに
具は海老油まみれの水菜と小ネギ、ワカメ、キクラゲと簡単にしました(^^)
ホントは味付けたまご作り忘れただけ（笑）
おまけにチャーハンを海老油で作りました！
餃子は市販の物(^^;;(^^;;
チャーハンはパラパラだよ(*´ω｀*)
もう一杯食べたかったがみんなに振舞ったらもうスープがありませんでした(^^;;(^^;;
また釣ってまいります（笑）
みなさんもソイラーメンおすすめですよ(๑´ㅂ`๑)ŧ‹"ŧ‹"
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- 2014年5月21日
- コメント(7)
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