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mottchi

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▼ ラーメン具材の三点セットぉ～♪

  • ジャンル:日記/一般
ラーメン好きですので、自作でこういう三点セットを冷蔵庫へ入れときますな。

煮豚は、本当は脂のたくさんついたバラ肉がいいんだけど、腿ブロックで。

腿肉でもけっこうラードが浮きます・・・



味卵は半熟がいいのよねぇ～♪　７分茹でが決め手ですぞ！


残念ながら、シナチクは中国産の水煮を濃い目の麺つゆに漬けるだけ。







余計なものですが・・・

昨晩の肴は鶏レバーのウスターソース煮ね。赤唐辛子入れてピリッとね～♪




こんなんですから、コレステロール値が上がっちゃいますな・・・


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