プロフィール

mottchi

東京都

プロフィール詳細

カレンダー

<< 2026/1 >>

日 月 火 水 木 金 土
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31

検索

:

アクセスカウンター

  • 今日のアクセス：209
  • 昨日のアクセス：258
  • 総アクセス数：499793

QRコード

▼ 久しぶりにスパゲティーを作る・・・

久しぶりにスパゲティーを作る・・・　って、６日（土）の夕食のことね。

家内とおいらは、ミートソースにしました。




普段は熟してたたき売りになったトマトで作るんですが、トマト缶使っちゃいました。

ハーブは自家製の乾燥バジルとローズマリーです。（月桂樹入れ忘れ！）




２４歳の長男には、こんなのリクエストされちゃいますが、

息子思いのオヤジですから、労を惜しまず…


オリーブオイル（EXV）で刻みニンニクとベーコンを炒め、ワインで味付け、生クリームを注ぐ。

塩・コショウに顆粒のコンソメも隠し味に。

別のボールに卵の黄身２個とパルメザンチーズたっぷり入れて生クリームと混ぜる。

湯あがったパスタをフライパンに入れ、上からボールの材料を注ぎ入れ、軽く和えて皿に盛る。

こうなりますなぁ～♫




息子用なので、大盛り（１４０ｇ位のパスタ量）ですな。


ミートソースがあるのでホワイトソースを作れば、ラザニアもできますぞ！

でも、おいらや家内にはカロリー高過ぎね！

って、二郎系ラーメン完食いてるオヤジの自己矛盾？

コメントを見る

mottchiさんのあわせて読みたい関連釣りログ

同じ種類の記事一覧を見る