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年始に来た甥っ子達に・・・

ハイ!食べログでぇ~す♪

姪っ子家族と甥っ子家族が年始に来たのでオヤジの手料理で

迎えました。酒が回ってますので社員のみですが、ご容赦を!

1品目は前菜のつまみね。ビールとワイン向きに。

 餃子の皮にオリーブオイル塗って、モッツァレラチーズ輪切りを置き、

その上に酒盗を小さじ半量乗せて、オーブントースターで3,4分

焼きます。写真の通りの仕上がり。





 次は、得意の魚介のパスタ。アンチョビが隠し味ね~♪

大皿で3,4人前です。





三皿目はこれ!

「ヤンソンノ誘惑」と言うレシピです。

ジャガイモ・タマネギにアンチョビの塩味付けたグラタン?かな。

写真は、食べかけですんません!




家内は子ども達に唐揚げやサラダを作りました。 

↑家内の名誉のために・・・。






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