南三陸町の海の幸・・・

マコガレイ、ナメタガレイ、アイナメ、マダラ、ワカメ（茎ワカメ）などですなぁ～♫


釣ったアイナメを刺身にしました。

周りの３品は義姉がこしらえた手料理、季節の野菜です。

タケノコとフキの煮もの・・・　おいらの好物です！

酒にも合いますなぁ～！　（ん？酒の写真を失念・・・）






↑アップにしても同じですな！

次はこれよぉ～♫

ナメタガレイの煮つけですぞ！



↑煮付けの上部や右の茶色いものは、カレイ類・アイナメの肝です。

おいらは白身魚の肝の煮付けが大好きぃ～！　（酒も進むのね！）


帰京した２日の晩に一人で食したタラの頭とカマの水炊き。

ポン酢に塩麹唐辛子（自家製）を加えて頂きました。（義兄のおすすめ！）




次は、昨晩（３日）私が煮付けたマコガレイ↓ね！



尾っぽの部分は長男が食べましたよ！

で、↓がワカメサラダね。家内は無造作な調理が得意・・・？　



タダのワカメじゃないのよ！　これは元葉（もとば）ワカメでワカメの一番おいしい部分ね。



新鮮採れたての茎ワカメ（塩蔵）ね！　一晩塩抜きして今夜の食卓に並びます。

おいらは茎ワカメの刺身として食します。

最後は、ご愛嬌！



歌津名物？

「黒あんかけ焼きそば」です。義兄がおごってくれた釣りの後の昼食ね！

北海道の黒い味噌を使用しているとのこと。美味し！


南三陸町って、奥が深いぞぉ～♫

以上、食べ物編の釣行記？でした。