▼ イカ焼き

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こんばんわ。
昨日の朝と2日前にエギングに行ってきました。
合計三杯釣れました。

さて、今回は２杯は前に作ったことのある一夜干しにしました。残りの１杯は沖漬けに挑戦。

我が家はそうめんつゆは、ミエマンのそうめんつゆを使っております。ある方からこのつゆ美味しいよって聞いて食べてみてからは、我が家の定番のつゆになりました。

釣りたてのアオリイカを生きたままジップロックに入れその後からミエマンのそうめんつゆを投入

昨日の朝から今晩までしっかり漬け込み仕事から帰ってきてそのあと焼いて食べました。

そのまま食べるのも美味しいのでしょうが、我が家には生で食べるとすぐにお腹が痛くなる方がいますので基本的に火を通します。
焼いてると屋台のイカ焼きの香りがしてきてめちゃくちゃ美味しそうです。

家族のみんなはおいしいと言って食べてくれてました。今回は、試しに一杯だけだったのですが、次回からは釣ったものは沖漬けになりそうです。

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