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鯛様ディナー③･････
遂に‼‼
鯛様ディナーも三日目！
いよいよ最後に。。(〃_ _)σ∥
あえて冷凍しないで食べ切りました｡
一品目！
評判がいい胡麻鯛｡
今回は､皮を混ぜてみた‼
二品目！
鯛のすき焼き風｡
つける玉子は黄身のみ｡
黄身のコクと鯛の旨味が(￣□￣;)!!
なんぼでも食える‼
三品目！
鯛のムニエル｡
レモンの風味をつけて
タップリのホワ…
鯛様ディナーも三日目！
いよいよ最後に。。(〃_ _)σ∥
あえて冷凍しないで食べ切りました｡
一品目！
評判がいい胡麻鯛｡
今回は､皮を混ぜてみた‼
二品目！
鯛のすき焼き風｡
つける玉子は黄身のみ｡
黄身のコクと鯛の旨味が(￣□￣;)!!
なんぼでも食える‼
三品目！
鯛のムニエル｡
レモンの風味をつけて
タップリのホワ…
- 2015年4月6日
- コメント(1)
鯛様ディナー②･････
昨日の晩酌メニューは
鯛様ディナー二日目｡
一品目！
定番中の定番｡
鯛しゃぶ｡
自家製手作りのポン酢で｡
鯛の甘味と､皮の歯ごたえは
何ともいえない美味‼
二品目！
前日に引き続き刺身｡
ただ､昨日は
コチュジャンと白味噌で作った
酢味噌につけてレタスでマキマキ｡
韓国風とでもいうのかな‼
三品目！
王道の中の王道･･･
兜…
鯛様ディナー二日目｡
一品目！
定番中の定番｡
鯛しゃぶ｡
自家製手作りのポン酢で｡
鯛の甘味と､皮の歯ごたえは
何ともいえない美味‼
二品目！
前日に引き続き刺身｡
ただ､昨日は
コチュジャンと白味噌で作った
酢味噌につけてレタスでマキマキ｡
韓国風とでもいうのかな‼
三品目！
王道の中の王道･･･
兜…
- 2015年4月5日
- コメント(0)
鯛様ディナー･････
一昨日に釣りあげた
鯛様をディナーに迎えました｡
一品目！
定番の刺身は､
皮霜と皮引きと皮の湯引きの三品盛り｡
ふぐに劣らず､プリプリで旨し‼
二品目！
最近の定番､カルパッチョ｡
香りの良いワサビ菜をタップリ｡
酸味のあるドレッシングで
よりいっそう甘味を感じます‼
三品目！
九州地方の､ゴマサバならぬ胡麻鯛｡
少し…
鯛様をディナーに迎えました｡
一品目！
定番の刺身は､
皮霜と皮引きと皮の湯引きの三品盛り｡
ふぐに劣らず､プリプリで旨し‼
二品目！
最近の定番､カルパッチョ｡
香りの良いワサビ菜をタップリ｡
酸味のあるドレッシングで
よりいっそう甘味を感じます‼
三品目！
九州地方の､ゴマサバならぬ胡麻鯛｡
少し…
- 2015年4月4日
- コメント(2)
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