プロフィール

MAR

山形県

プロフィール詳細

カレンダー

<< 2025/6 >>

1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30

検索

:

アクセスカウンター

  • 今日のアクセス:75
  • 昨日のアクセス:172
  • 総アクセス数:578492

QRコード

釣ったマグロ②・・・・・

昨晩は
尾の身を・・・
照り焼きにして食べ・・・
味噌煮にして食べ・・・
中落ちは
マグロ納豆にして食べ・・・
いやはや旨い旨い!
今夜は何にするかねェ~?
仕事をしながら
考えますか
Android携帯からの投稿

続きを読む

旨い・・・・・

冷凍ストックも底をつき
昨日釣った魚は大活躍。
イナダ2匹と
サゴシ2匹を
早速冷凍して・・・
昨晩は
サゴシの焼霜造りで乾杯。
あっさりして旨し。
今日は
イナダを少々刺身と胡麻漬けで
サゴシは唐揚げかなァ~。
晩飯を楽しみに
仕事に行きますか
Android携帯からの投稿

続きを読む

やっぱり根魚は・・・・・

昨晩は
いつもより少々多目の
アルコールを摂取。
念願の黒ソイをツマミに。
何といっても鍋!
プリプリホクホクで
なかなかのいい出汁がでますね。
食べきれるかと心配はしたものの
しめに雑煮まで完食。
さすがに多いと思い
腹身は肝と一緒に刺身に。
刺身で食べるには
もう少し熟成させた方が旨いが
肝がもたないと・・・
肝が…

続きを読む

贅沢に・・・・・

昨日の釣りは
地道に狙い続け
無事にキャッチした黒ソイ。
あれが食べたい
これが食べたいと悩み・・・
やっぱり鍋でしょ‼
という事で
贅沢に鍋で成仏していただきます。
刺身じゃないので
寝かせなくても大丈夫。
今晩は日本酒かなァ~
Android携帯からの投稿

続きを読む

やってみたかった・・・・・

大物を釣ったら
やってみたかった事。
まだまだ大物とは言えないが
興味津々で見てますねェ~(笑)
《なんだコイツは?》
な~んて思ってるのかね。
リトルゴジラも大きくなるし
次はマグロかなァ~
Android携帯からの投稿

続きを読む

そろそろ・・・・・

先週
釣った いいサイズのワラサ。
ガッチリ
氷の中に保存 熟成中。
一昨日
食い初め用に
ハラスの所を少し切ったが
まだまだゴリゴリ。
明日から
東京~山梨の2泊3日の
リトルゴジラの御披露目ツアー。
帰ってきた時は
いい感じに熟成してるかと・・・
おすそ分けしたら
一撃で無くなるかも。
また仕入れ(釣り)に行かないと
Andro…

続きを読む

釣った鯛を・・・・・

昨晩は
リトルゴジラのお食い初め!
父ちゃんの作った
スペシャルお食い初め料理に
テンションMAX。
もちろんメインの鯛は
父ちゃんが釣った魚!
真似事でも
興味津々ですね。
ちょっと口に入れたら
食った‼
耳掻き程度だけど
味わかったのかなぁ?
今度は
離乳食用に鯛を釣らないと・・・
何かと
理由をつけて
釣りに行こうと…

続きを読む

魚の行き先・・・・・

笑いながら釣った魚。
家で食べるには多すぎ。
ワラサ2本は捌いて冷凍し
1本はクーラーボックスで熟成中で
イナダ3本は一夜干しに
鯛は鱗と内蔵を取り冷凍。
まだまだ残ってる魚達。
貰って貰ってと会う人に
『食べれるようにしてくれれば・・・』
そんなに世の中甘くない!
がッ
すべて行き先が決まり
一安心です。
今夜は一夜干し…

続きを読む

なくなった・・・・・

遂に‼
冷凍庫の魚が‼
きれいになくなった‼
何とかしないと・・・
どうしよう?
釣りに行くしか・・・
行くしかないべ!
ちなみに
この前のソイは唐揚げ。
旨かった
Android携帯からの投稿

続きを読む

魚は旨し・・・・・

昨日の夜のつまみ。
あれッ?
写真撮ったハズがない!
シンプルに
真鯛の塩焼き。
ふっくらとして脂はないが味がある。
さすがの食べ頃サイズ。
あとは久しぶりのカルパッチョ。
やっぱり鯛は旨い!
残すはソイのみです。
今夜頂きます
Android携帯からの投稿

続きを読む