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▼ ヤリイカ終盤？
- ジャンル:日記/一般
まだまだ釣れてるヤリちゃん♪
だいぶメスが増えてきたんでそろそろ終了かも？
刺身で食べるなら皮を剥いで冷凍します、皮をつけたまま冷凍するとイカの白い身が赤茶に変色してしまいます
ラップごとクルクル〜 剣先イカでも使えます
解凍する時は流水でOK
イカは冷凍しても味がさほど変わらないのでどんどん冷凍します
一夜干しも3日で食べ切れない分は冷凍庫へ
干物はアオリのが美味いかな？
「ヤリ塩昆布」
日本酒のアテにグ〜
今の時期によく見る「しぼりたて」や「生原酒 」(18〜19度)
冷酒は呑みやすいので調子こいてグイグイやると記憶失くすので注意が必要です（笑）
今年のショアヤリは自分的には好調で、1〜2月で約80杯ほどの釣果がありました
釣れる時間帯は深夜から日の出まで、夜が明けるとアタリが無くなるパターンが多かった(もちろん日中も釣れる)
2月でショアヤリはほぼ終了なので(※ ホームでは)3月はやはりホタルイカが絡む釣り物を狙います
終
- 2016年2月29日
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