プロフィール
かず@大田区
東京都
プロフィール詳細
カレンダー
検索
タグ
タグは未登録です。
アーカイブ
アクセスカウンター
- 今日のアクセス:26
- 昨日のアクセス:72
- 総アクセス数:215050
QRコード
▼ 運河カマス料理
- ジャンル:日記/一般
★★運河カマス料理★★
最近ルアーで釣った40cm前後のカマスですが…
運河とはいえ回遊魚なので問題ないでしょうという事で持ち帰り食べました♪
ちなみにこのクラスのカマス、築地では1匹800円する様です♪
自分の魚料理の定番は…
干物、煮付け、フライ、竜田揚げ、唐揚げ、アクアパッツァ、ムニエルといったあたりですが。
・先ずは定番の干物。
塩の量を量るのが面倒なので適当にやりましたが、良い感じに出来上がりました♪
・ムニエル粉山椒ソース添え
お酒、醤油、みりんに粉山椒を加えたソース♪
・ムニエルツナマヨソース添え
ツナ缶、マヨネーズ、オリーブオイル、ブラックペッパーのソースにパセリをかけて♪
よりソースっぽくするにはオリーブオイルを多めに入れると良いです♪
最近ルアーで釣った40cm前後のカマスですが…
運河とはいえ回遊魚なので問題ないでしょうという事で持ち帰り食べました♪
ちなみにこのクラスのカマス、築地では1匹800円する様です♪
自分の魚料理の定番は…
干物、煮付け、フライ、竜田揚げ、唐揚げ、アクアパッツァ、ムニエルといったあたりですが。
・先ずは定番の干物。
塩の量を量るのが面倒なので適当にやりましたが、良い感じに出来上がりました♪
・ムニエル粉山椒ソース添え
お酒、醤油、みりんに粉山椒を加えたソース♪
・ムニエルツナマヨソース添え
ツナ缶、マヨネーズ、オリーブオイル、ブラックペッパーのソースにパセリをかけて♪
よりソースっぽくするにはオリーブオイルを多めに入れると良いです♪
- 2014年11月11日
- コメント(3)
コメントを見る
fimoニュース
登録ライター
- ボウズの数だけ強くなれるよ
- 13 時間前
- はしおさん
- トーキョーベイゴーゴー:ダイ…
- 19 時間前
- ichi-goさん
- 自分のペースで
- 23 時間前
- 西村さん
- 37th 形のない答えを探して終…
- 6 日前
- pleasureさん
- 釣りのためのデータサイエンス…
- 8 日前
- BlueTrainさん
本日のGoodGame
シーバス
-
- 某運河 ★ まずまずの展開
- デューク
-
- 鳴門 磯マル釣行❗ ん~ん納得
- グース
最新のコメント