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▼ 旨いものを獲って食らう会に行って来た♪
- ジャンル:日記/一般
いやー実に楽しい会でございました♪
どんな会だったかの詳細はきゃーもさんやちゃりさんのログを見て頂くとして(笑)
幹事のきゃーもさん→http://www.fimosw.com/u/kyaumo/6cf46y3rheog76?c=14
花板のちゃり林さん→http://www.fimosw.com/u/rincraft/siwrvg1fytpwpg?c=11
私が持ち込んだのは
アオリ新子。
とその沖漬け。
シャーク3兄弟&ライクアドラゴンで
東京湾奥金アジと、松輪漁師と同じエリアで獲ったサバ、とタチウオ
そして
仲間に託されたザ東京湾!カラス貝をパンパンに食った脂肪たっぷりの歳無しクロダイ(純海産)
で、
私はまったく料理出来ないにもかかわらず、鱗とりなど下仕事係として厨房に潜り込んでみた(笑)
そこで感じたのは、
仕上げの美しさと
始末のアイデア
料理ってコレで決まるんだな〜と。
たとえば、下処理したアオリイカの足ちょうだい!
ってコレ作っちゃうとかさ〜すごいな〜って。
おんなじ事を感じ影響されて・・・
ちゃんと仕上げまでがんばった
あっちゃんの初めてのアジフライは大好評でしたね^^
ちょこっと見せてもらって良〜く分かった。
オレ獲る人で、食べる人♪
どれもちょっとした居酒屋の今日のおすすめを軽〜く凌ぐ旨い料理ばかり。実に贅沢なヒトトキでございました。
みなさんいつも遊んで頂いてありがとうございます。
はじめましてだった、太陽さん、やすさん、懲りずにまた遊んで下さいね〜^^
さ、やっと新年会が終わったんで・・・
忘年会が楽しみだ(笑)
・・・結局謎肉は仕入れ過ぎでしたな><
・・・えー写真無断借用、丸投げ失礼m(_)m
- 2016年9月27日
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