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冬の味覚

  • ジャンル:日記/一般
  • (日記)
2月


8日
毎年冬に1回、家でかみさん孝行ふぐを料理して食べる。
土曜に築地まで知り合いの業者店で買い出し。

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土曜日の場内は空いている。

混んで居るのはこんな場所、すっかり築地も様変わりだ。

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この他通りにも50人位並んで居る。そんなに寿司&海鮮好きなんだね
チャイナも多そうだが、ツアーで来てる人も居る見たい。

自分は知り合いのコネで、裏からこっそり入って摘まんで来た。
   (この店とは関係ないです)

家に帰って

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通称『ミガキ』と言う。トラフグ2本で1.6K
毒の部分は全部取って有るので簡単。 序に北寄貝も。

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本日刺身好きな、かみさんにフグ刺しを。

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たっぷり食べて貰おう。
勿論ふぐちりも戴きました、雑炊が最高に美味い。

食べログでした。


今夜は腰が怠いので釣りはお休み、またの機会に行って来ます。






 

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