【陸っぱりB級フィッシング】【予告・料理】釣り納めは12/23に決・め・た・ジェ

いやもう決めました、ここで！！

またまた情報に惑わされそうですが、カマス好調だそーです。
基本マイクロジグにジグヘッド＆ワームで攻めます。

早朝から昼前までやって、午後は南下してムツを狙います。
多分乙女な浜あたりに行くかと…

もし、同じ様に上の港に行く事考えられてる方がいらっしゃいましたら、
是非お声掛け下さい(笑)

多分こんな服来たメガネヤローがいたらおいらです。
気合入れて暗いうちから乗り込む予定です。
目標は４時～５時ぐらいから釣りスタートなぐらいで(笑)

んで、料理編。

そういえばこないだ釣ったメアジがとってもうまかった！！
メアジって少し味落ちるのかなと思ったらそんな事もなく、
脂ものっててもちっとした食感で美味でした。

外房は黒アジがけっこういるので、
以前勝浦で黒アジばっか釣ってなんかいまいち！
と先入観があったんですが、黒アジばっかりでもないみたいだし、
アジングはまたチャレンジしようと思います。

んで、先日釣った魚はこのようになりました。

まずは刺身。
刺身とたたき、間違いないね！！メアジ絶品でした。

ほんで干物。

これは失敗、なんだかなー…
塩気が足りなかったのか特にカマスがイマイチ！！
サイズも小さいからか脂のノリもいまいち。
ミズカマスとあんまり変わりありませんでした。

続いてサバ味噌煮。

ちっこくても味噌煮ならうまいだろーと思った訳。
うむ、まずくはない、うまいけど、これは大きいのでやんなきゃダメだ。

脂が足りんのだからこれならどーだ！！
オリーブオイルに浸してニンニクを刻んで塩とバジルとパセリを降る。
サバのコンフィ風？ってな感じかな？バターもちょっと入れてみた。

これは絶品！！パンに挟んで食べたら思わずうなったよ！！

さらに余ったサバは写真撮るの忘れましたが、
ネギとミョウガと味噌で叩いてなめろうにしてからサラダ油で揚げる。
さんが焼きと言うかさんが揚げなるものを作りました。

見た目はまんまハンバーグ、これも絶品！！
これもまたパンに挟んじゃったけどうなるほどうまい。

今までコサバは即リリースだったけど、
15cmぐらいあるマサバならキープしていいかな？

そんな訳で、とにかく天候がひっくり返らない事を祈りたい！！
今の所午前中に関しては風予報落ち着いてます。
良型カマス釣りたい！！ムツ釣りたい！！

2014年12月22日
コメント(4)

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ちょすさん　こんにちは！
いいな～～行きたいっw
私もスモールな所で何度目かのカマスチャレンジをしたかったです。
色々な所の釣果を見るとさすがに冬！っていう感じで・・・
やはり釣れるところに行きたいです。
その後は南下ではなく北上、勝浦でのヒラメ～～　の予定をたててるんですが、
明日は予定があって無理です~~ああ残念。
お天気良さそうですね。冷え込み対策を万全に！
楽しいご報告お待ちしております。

それにしてもお料理、上手ですね。どれも美味しそう。

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2014年12月22日

hidamari

ホームページ

CHOS

東京都

>hidamariさん
カレイ釣りは興味ない私ですが、ヒラメいいっすね！興味しんしんです。なかなか釣れないターゲットなんで面倒臭がってルアーで狙う気にはなかなかなれないのですが、泳がせはやってみたいかも！！

でもスモールじゃヒラメは…ちょっと泳がせ出来るスペースないですねぇ(笑)勝浦あたりで泳がせやってる人って何処でやってるんでしょう？ヒラマサも釣れてたみたいですし。

料理はレパートリー少ないんですよ…そして味付けがアバウト。うなっくすさんのブログで料理も時々勉強させていただいてます(笑)

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2014年12月22日

ちょすさん、まいどです。
何だか、スモールなところは手がつけられない状態みたいですね。朝だ夕だ日中だ、と時間帯すら関係なく、アジ、サバ、カマスでクーラー2個満タン…とか言ってますよ(BY近所の某有名釣具店スタッフ談）。
釣れ過ぎで、釣り人の回転率が高いので、場所もすぐ空くとか。木更津マイワシ状態を楽しんできて下さい。
私は年内釣行×決定。年明けに頑張ります。

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2014年12月22日

うなっくす

CHOS

東京都

>うなっくすさん
それはそれで恐ろしや…ルアーであれだけ釣れたならサビキでやったら恐ろしい釣果になりそうですね(笑)

しかしクーラー満タンの人達はちゃんと自分で捌くんだろうか？っていつも考えちゃいます。カミサンに押し付けてる人いるんだろーなーとか(笑)

ホントに木更津港みたいですよね、なんなんでしょうねあそこ。向いの港でも釣れてるんでしょうか？寄浦でしたっけ？あれだけ魚多かったらヒラマサやヒラメも来そうな気もするんですが…

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2014年12月22日

料理、色々工夫されていてすごいです。僕は刺身ばかり(^^;;火を通すのが苦手でして（笑）加減が分からない(^_^;)勉強します。オリーブオイルのサバ美味そうです！

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2014年12月22日

Q太郎

千葉県

CHOS

東京都

>Q太郎さん
サバはオリーブオイルとさんが揚げ（というかサバーグ）は簡単だしイチオシです！オリーブオイルの奴なんかレンチンで低めの温度にして長めに温めればイケます。

僕も基本刺身ばっかりです、でも刺身こそ釣り師の特権ですよね！！大抵刺身で残った奴は冷凍にして色々料理を考えるのですが、引出しが少なくて魚によっては余らせて腐らせて…なんて事を繰り返しております。アジは刺身と干物で即効食べつくしちゃうのでまず余らないですね。

サバは一番良く釣ってる青物なのでだいぶレパートリーが増えてきましたネ！案外困ったのがショゴでした。刺身以外のおいしい食べ方が解りません…まあフライにすればいいんでしょうけど、揚げ物は面倒ですね。

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2014年12月22日

CHOSさん、こんばんは。

船ばっかで釣りにくいﾄｺ、頑張ってきて下さい！

寒いので防寒対策を怠らないよう・・・と言いますか今の時期
防寒対策怠っての釣行ならかなり尊敬するかもしれません＾＾

私は先日乙女な浜へ行ってきまして釣り人もまばらな中、
何か嫌な予感だけ漂いつつ夕マズメ時から頑張りましたが
No FISHという結果となりました（泣）
乙女な浜のムツは気まぐれなのか？既に居ないのか？

帰りに遠回りして勝浦を偵察しましたが夜中にも関わらず
結構な釣り人が居まして聞くと「アジの小っこいのが釣れる」
との事でした。

CHOSさんはこれで今年の釣り納めですか？

私は帰省先で懲りずに竿を出すと思うのですが、やはり
寒さと風次第という感じですねぇ・・・。

では好釣果の報告期待しております。

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2014年12月22日

tsubuan

CHOS

東京都

>tsubuanさん
コメントありがとうございます！！

ぬぬっ！乙女の浜な港はムツいないとですか！！
確かにムツは気まぐれとは聞きますが…
もしダメだったらランガンしてみるつもりです。
一応昨日あたり南房総で釣れてる情報を掴んだので、
違う場所で釣れてるかもとの期待を込めてみます(笑)

流石に今の時期防寒についてはこれでもか！！
ってぐらいはしっかりやるようにしております。
暑ければ脱げば良いですからね！！
手袋以外は雪山に行くぐらいの心づもりです。
（実際スノボ用のウェアを流用してます）

年末はやはり色々用事があるので、
自分的には12/23が恐らく釣り納めになりそうですネ。

釣れなかったら勝タンでも食べてあったまります。