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▼ 横手やきそば！！

ちょっと前のお話になるんですが・・・


お土産で買ってきて頂いた、Ｂ級グルメで有名な

秋田県の「横手やきそば」

を頂いてみました

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もちろん、初体験です


中身を出して見ると、麺が意外と少なく感じました

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しかし、この麺、１回茹でるんですね

すると・・・

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結構な量に膨れあがりました

茹でた麺を、水洗いして・・・

30分位、放置・・・

その後、もう１回 サッと水洗いして・・・

水を切って・・・

もやし・挽肉・キャベツと一緒に炒めて・・・

半熟の目玉焼きを上に乗せて・・・


じゃんじゃじゃ～ん、出来上がり

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早速、頂いてみます


上の目玉焼きを割って・・・

トロ～ンと出た黄身に絡めて！！

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うんまい　

卵の黄身とベストマッチＵＳＡ


今まで食べてきた、焼きそばとは別物でした

太麺で、味はそんなに濃くなく、美味しかったです


日本国内には、知らない味が沢山あるんですね




いや本当に美味しかったです。

有難うございましたＫＥＮさん

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