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▼ タイ、マゴチ、サバ
- ジャンル:日記/一般
持って帰ったタイ、サバ、マゴチ
サバは〆さばしようとおもったけど、面倒になって

竜田揚げ
ニンニク醤油に軽く漬けてます
つまみ食いで1匹分、全消費 笑
もう1匹は味噌煮へ
鯛は出汁取って、

4分の1の身を炙って投入
味付けは適当

炊けたらネギと混ぜて完成
サバの味噌煮と鯛めし、見切れてるのはタイの出汁

そこそこ脂のってるから味噌煮が旨い!
タイの湯引きとマゴチの腹側

タイの刺身とマゴチの背側

ノーマル刺身はマゴチに軍配
湯引きするとタイに軍配
って感じかなー
とりあえず旨いです(^o^)
鯛めしに刺身乗っけて出汁茶付け

タイ釣れるとこれは絶対やりたくなる!
雑な味付けでも旨くなる魚達に感謝です(^-^)
熟成中のタイとマゴチがあとわずか
今日の夜でおしまいです♪
サバは〆さばしようとおもったけど、面倒になって

竜田揚げ
ニンニク醤油に軽く漬けてます
つまみ食いで1匹分、全消費 笑
もう1匹は味噌煮へ
鯛は出汁取って、

4分の1の身を炙って投入
味付けは適当

炊けたらネギと混ぜて完成
サバの味噌煮と鯛めし、見切れてるのはタイの出汁

そこそこ脂のってるから味噌煮が旨い!
タイの湯引きとマゴチの腹側

タイの刺身とマゴチの背側

ノーマル刺身はマゴチに軍配
湯引きするとタイに軍配
って感じかなー
とりあえず旨いです(^o^)
鯛めしに刺身乗っけて出汁茶付け

タイ釣れるとこれは絶対やりたくなる!
雑な味付けでも旨くなる魚達に感謝です(^-^)
熟成中のタイとマゴチがあとわずか
今日の夜でおしまいです♪
- 2022年6月22日
- コメント(2)
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