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▼ タイ、マゴチ、サバ

  • ジャンル:日記/一般
持って帰ったタイ、サバ、マゴチ




サバは〆さばしようとおもったけど、面倒になって
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竜田揚げ

ニンニク醤油に軽く漬けてます


つまみ食いで１匹分、全消費　笑

もう１匹は味噌煮へ

鯛は出汁取って、
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４分の１の身を炙って投入
味付けは適当

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炊けたらネギと混ぜて完成


サバの味噌煮と鯛めし、見切れてるのはタイの出汁
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そこそこ脂のってるから味噌煮が旨い！

タイの湯引きとマゴチの腹側
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タイの刺身とマゴチの背側
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ノーマル刺身はマゴチに軍配
湯引きするとタイに軍配

って感じかなー

とりあえず旨いです(^o^)

鯛めしに刺身乗っけて出汁茶付け
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タイ釣れるとこれは絶対やりたくなる！



雑な味付けでも旨くなる魚達に感謝です(^-^)



熟成中のタイとマゴチがあとわずか


今日の夜でおしまいです♪



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