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▼ 久しぶりに。
- ジャンル:日記/一般
昨日。
とある達人から。
イカをもらった〜(//∇//)❤️
※コレはおデブちゃんから奪った写真ね。
※同じイカだからね。
久しぶりに料理。
佐渡のおじさんに聞いたんですが。
イカは縦に切ると美味しい。
コレは鉄則だよって言われてます。
食感が硬くなり歯応えが増します。
噛む回数も増えるんで旨味も感じる。
横切りは柔らかくなってしまいますね〜。
コレは好みの問題もあります。
ヨメータは横切りが好きです。
今回、イカユッケ作って見ました。
醤油。
みりん。
お酒。
コチュジャンが無くなってたんで。
テンメイジャン。
唐辛子。
そして。
ごま油少な目。
イカは淡白なんでごま油は余り入れると味が負けちゃいます。
余ったゲソは。
ぶつ切り。
内蔵も入れて。
ニンニクオリーブオイルで焼いて。
中辛の焼肉のタレで(〃ω〃)
良いイカなんで。
全部美味しいよん(//∇//)❤️
この前釣ったワカサギは。
結局5匹しか食えなかったヽ(;▽;)
タケさんのお店で作った遠近両用偏向グラス(〃ω〃)
最高でしたね。
ワカサギの仕掛けなんて。
ローガンな私じゃ絶対扱えなかったのに。
ウジ虫つけたり。
ハサミでウジ虫の小さな頭切ったり(°▽°)
全部楽チン(〃ω〃)
もうね。
コレ無しじゃ釣りできましぇんヽ(;▽;)
ナイトグラスも遠近両用にする予定です(〃ω〃)
釣りにはどんなタックルよりも。
やっぱりメガネですねヽ(;▽;)
iPhoneからの投稿
とある達人から。
イカをもらった〜(//∇//)❤️
※コレはおデブちゃんから奪った写真ね。
※同じイカだからね。
久しぶりに料理。
佐渡のおじさんに聞いたんですが。
イカは縦に切ると美味しい。
コレは鉄則だよって言われてます。
食感が硬くなり歯応えが増します。
噛む回数も増えるんで旨味も感じる。
横切りは柔らかくなってしまいますね〜。
コレは好みの問題もあります。
ヨメータは横切りが好きです。
今回、イカユッケ作って見ました。
醤油。
みりん。
お酒。
コチュジャンが無くなってたんで。
テンメイジャン。
唐辛子。
そして。
ごま油少な目。
イカは淡白なんでごま油は余り入れると味が負けちゃいます。
余ったゲソは。
ぶつ切り。
内蔵も入れて。
ニンニクオリーブオイルで焼いて。
中辛の焼肉のタレで(〃ω〃)
良いイカなんで。
全部美味しいよん(//∇//)❤️
この前釣ったワカサギは。
結局5匹しか食えなかったヽ(;▽;)
タケさんのお店で作った遠近両用偏向グラス(〃ω〃)
最高でしたね。
ワカサギの仕掛けなんて。
ローガンな私じゃ絶対扱えなかったのに。
ウジ虫つけたり。
ハサミでウジ虫の小さな頭切ったり(°▽°)
全部楽チン(〃ω〃)
もうね。
コレ無しじゃ釣りできましぇんヽ(;▽;)
ナイトグラスも遠近両用にする予定です(〃ω〃)
釣りにはどんなタックルよりも。
やっぱりメガネですねヽ(;▽;)
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- 2016年12月23日
- コメント(12)
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