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久しぶりに。

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昨日。

とある達人から。

イカをもらった〜(//∇//)❤️

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※コレはおデブちゃんから奪った写真ね。

※同じイカだからね。

久しぶりに料理。

佐渡のおじさんに聞いたんですが。

イカは縦に切ると美味しい。

コレは鉄則だよって言われてます。

食感が硬くなり歯応えが増します。

噛む回数も増えるんで旨味も感じる。

横切りは柔らかくなってしまいますね〜。

コレは好みの問題もあります。

ヨメータは横切りが好きです。

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今回、イカユッケ作って見ました。

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醤油。

みりん。

お酒。

コチュジャンが無くなってたんで。

テンメイジャン。

唐辛子。

そして。

ごま油少な目。

イカは淡白なんでごま油は余り入れると味が負けちゃいます。

余ったゲソは。

ぶつ切り。

内蔵も入れて。

ニンニクオリーブオイルで焼いて。

中辛の焼肉のタレで(〃ω〃)

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良いイカなんで。

全部美味しいよん(//∇//)❤️

この前釣ったワカサギは。

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結局5匹しか食えなかったヽ(;▽;)

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タケさんのお店で作った遠近両用偏向グラス(〃ω〃)

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最高でしたね。

ワカサギの仕掛けなんて。

ローガンな私じゃ絶対扱えなかったのに。

ウジ虫つけたり。

ハサミでウジ虫の小さな頭切ったり(°▽°)

全部楽チン(〃ω〃)

もうね。

コレ無しじゃ釣りできましぇんヽ(;▽;)

ナイトグラスも遠近両用にする予定です(〃ω〃)

釣りにはどんなタックルよりも。

やっぱりメガネですねヽ(;▽;)




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