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▼ ベストフード2021

  • ジャンル:日記/一般
ハイ！！

今年もやります【ベストフード2021】！！

何気にこの企画、3回目となり私の中では勝手にこの時期の恒例行事となっております！！(笑)

ではでは、さっそく行きますぞ(^^)





デデデーーーーン！！！☆☆☆




５位【スッポン鍋】
捕まえたスッポンを捌いて食ったスッポン鍋(笑)
生き物を食べるという意味を改めて理解しましたm(__)m
スッポンの卵を使った雑炊は美味しく貴重な体験となりました(^^)


４位【クロムツの煮付け】
瀬戸内では馴染みのないクロムツを釣り煮付けにしました☆☆
まだ若魚ですがほんのりと甘味を感じる脂が白ご飯と良く合いました(^^)


3位【カマスの唐揚げ】
友人のイレギュラー氏の情報でカマス大爆釣！！
この頃ハゼやキスの唐揚げにハマっていたのでカマスもついでに唐揚げにと(笑)
想像以上に『ぶち美味かった』ってヤツね(笑)


２位【マハタの兜煮】
一泊遠征の日本海で海面にどんぶらこっこと浮いていたマハタを引っかけ釣りでゲット(笑)
胴体は刺身で、カマと頭を濃いめの煮つけに☆☆☆
でっかい頭には身がしっかりついてて絶品の一言！！
マハタの旨味凝縮の甘辛い煮汁を白ご飯にちょいとかけると、、、☆☆☆
米3合は食えそうです(笑)


１位【アオリイカの唐揚げ】
刺身や沖漬けばっかりで食べていたアオリイカ。
敢えて唐揚げにしてみたら、、
今でも写真を見るとその味を思いだしヨダレが、、、(笑)(笑)(笑)
良い食材は、何やってもウマイんじゃね！！！







以上、今年のベストフードでした！！！

来年も美味しい食材を釣って捕って食っちゃいたいと思います☆☆☆









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