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加地武郎

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烏賊シャブ♪

  • ジャンル:日記/一般
  • (日常)



先日のアオリイカですが

早速その日にしゃぶしゃぶで頂きました^^



だいたいkgupになると
烏賊シャブが美味いですね♪

 

帰りの駄賃でチャッキーも舌鼓^^



短冊に切ってから
薄く削ぎ切りにしておきます^^

ちょっと色の着いた方がエンペラ部分♪
透明感のある白い方が胴体の身です!

どちらも堪らない美味さで
食感の違いも楽しめます^^



2、3回しゃぶしゃぶしたら
野菜や豆腐と一緒に
ピリッ!と七味の効いたポン酢で頂きます(≧∇≦)


噛むとパキパキと素敵な食感♪

次々と甘みと旨みが溢れ出て来ます(⌒¬⌒*)


たまには刺身で頂きながら

存分に堪能いたしました^^


家族+チャッキーでお腹いっぱいに食べましたが

半分くらいしか食べれないボリュームでしたね^^;

残りは翌日に炒めていただきました♪

やっぱり烏賊は
エエ外道です^^

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