>まふさん
現場で釣ったものこそですよ♪
いつでもお待ちしておりますので(￣▽￣)

• 2011年11月4日

>チーヤさん
鍋に七輪に色々持ち込んで・・・
(;゜ロ゜)ハッ
釣りになります？？？(・・;)
まぁ飲んだくれてもOKですけど^^;

• 2011年11月4日

>兵庫のおぢさん舞鶴篇さん
(￣∇￣;)ハッハッハ
板前さんに怒られます^^;

シーバスは身が割れやすいので
しゃぶしゃぶにするには捌いたときにもっちりと
弾力があるものでないと無理ですが
ヒラスズキなら全てOKです♪

• 2011年11月3日

>ＣＯＵ５１３さん
はい！是非とも^^
こちらのハイシーズンと、ちょいズレて
時期的にも良い感じです^^

• 2011年11月2日

>河野浩二@kei-7さん
やっぱり美味しく食べてあげることも
釣りには大切なことかと思いまして^^;

• 2011年11月2日

>おっちーさん
プロが見たら笑いますよ^^;
ちょっとでも見た目良くしたほうが
美味いんですよね♪
これは間違いないです^^

• 2011年11月2日

>松浦宏紀さん
青物なんかで引っ張られすぎると
身が焼けてしまうってこともありますけど
シーバスなら大丈夫ですね^^

• 2011年11月2日

>徳島＠岡Qさん
岡Qさんはまだしゃぶしゃぶしてないのぉ？(￣▽￣)
今年のヒラスズキはしゃぶしゃぶしてください！
もちろんそのまま食べれば刺身ですから両方で♪

• 2011年11月2日

>広海さん
(￣д￣)　エー
やっぱりそんなに違うもんなんですね！
このシーバスも内臓を覆うように脂肪ついてましたが
身に脂が乗るのは今年は12月くらいからかもしれないですね・・・。
普通よりは乗ってましたけどね^^;

• 2011年11月2日

>紅茶花伝さん
そのうち店でも開いたら
食べにきてください^^;

シーバスは大小に拘らず
生息エリアに因って匂う匂わないがあると思います。
釣った後の処理次第でも変わりますね♪

• 2011年11月2日

>ＳＢＥ～さん
刺身ももちろん美味いけどな^^;
皮と身で作る和え物も見た目はイマイチやけど
ご飯に合う美味いおかずやで^^

• 2011年11月2日

>佐川洋介さん
しばらくまな板修行に来るか？(￣▽￣)
ワシも我流やけど
捌くのは単に慣れやで^^

• 2011年11月2日

>山下大智さん
(゜∇゜ ;)エッ!?
そなの？(・・;)
博多湾がどんな水なのか全然知らんから^^;

• 2011年11月2日

>STREAM☆山先さん
十分満足の味でしたよ^^
持って帰ってくるのは1尾で良いですが^^;

シーズンインが待ち遠しいです♪

アウトドアグッズ？？？
山先くんが荷物持ちやで(;￢д￢)

• 2011年11月2日

>STREAM☆山先さん
でも.....一番ええのは・・・
確認しといてくださいよ(￣▽￣)

• 2011年11月3日

>赤いきつねさん
写真でも美味さが伝わりましたか？(￣▽￣)

• 2011年11月2日