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▼ 昨日のヒラマサはヤッパり炙り握り！
- ジャンル:日記/一般
こんにちは てんたが です
昨日のヒラマサを食べました
まっ青物のサイズがイイのが釣れた時は
決まって子供たちの大好物の
トロ部分の握りを炙り！
実は魚は昨日捌いて
半身と頭、カマを友人D宅へ
半身と内臓を持って帰ってきまして下処理をキッチリして
今日食べる事に
で油の多いトロ部分は
炙ります
これを塩とレモンを絞って
食べると
う～ん最高ぉ～っ！
内臓の煮つけも美味し！
でも明日は早いので酒はそこそこにしとかないかんですな
ではまた。
ポチットな！（ボヤッキー風）
にほんブログ
- 2017年10月12日
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