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▼ ヒラメの生ハム仕込み〜♪

今朝釣ったヒラメは

久々に生ハムにしてみました( ^ω^ )


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頑張って柵にしたヒラメに


塩、黒胡椒、オレガノ、生姜パウダーをふりかけ


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クッキングシートで水分を飛ばして寝かせて出来上がりの予定です( ^ω^ )



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ほんとはピチッとシートという商品を使うと良いらしいのですが、近所のドラッグストアに売ってないので、普通のシートでやってますw

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これから秋味のシーズンですねぇ*\(^o^)/*


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