キャッチ&イートな自分
釣りは魚との命のやり取りなわけで、いただいた命はしっかり食します(￣^￣)ゞ
(友人は鶏も〆て食していますw凄)
サワラは西京焼で食べましたが
めっちゃ美味い！！！
鱗も無く、楽ちんな下処理でした(o^^o)
そしてヒラスズキは
刺身にしたり、朝食でムニエルにしたり
ワカ様はお裾分けですが
しゃ…

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漢の料理シリーズ！！！
ヒラメの生ハム( ^ω^ )
レシピは前回のログでねw
↓ココから
http://www.fimosw.com/u/tamaokun0819/mzwvkzgzjbxnht
大根を薄い短冊にして中央盛りますYO
大根にも塩胡椒とごま油をw
ヒラメを盛ります*\(^o^)/*
美的センスはおまかせw
薬味をトッピングして、少しだけごま油を回しかけたら完成！！…

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昨日仕込みをした生ハムを
朝食がてらテイスティング*\(^o^)/*
そのままで、トマトソースで、ごま油で！？
3つの方法で食べ比べてみましたYO！
中でもごま油とヒラメの生ハムの相性抜群！！！
キュウリの細切りやネギと合わせておつまみにそたら一品料理として完成されそうです( ^ω^ )
トマトソースと合わせたのも美味しい…

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今朝釣ったヒラメは
久々に生ハムにしてみました( ^ω^ )
頑張って柵にしたヒラメに
塩、黒胡椒、オレガノ、生姜パウダーをふりかけ
クッキングシートで水分を飛ばして寝かせて出来上がりの予定です( ^ω^ )
ほんとはピチッとシートという商品を使うと良いらしいのですが、近所のドラッグストアに売ってないので、普通のシー…

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漢の料理シリーズ！！！
イナダのユッケ丼を作ってみました( ^ω^ )
まずイナダとネギをきりまーす
ごま油と塩胡椒と醤油で混ぜまーす
ご飯に乗っけて
玉子をのっっけてぇぇ
さらに万能ネギをトッピングぅっ！！！！
でけた
めっちゃ簡単でがっつりな漢飯！
旨し！！！
iPhoneからの投稿

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漢の料理シリーズ！！！
釣った魚を喰らう！！
ヒラスズキ
イナダ
ショゴたん
おまけでサバ
ヤバすぎるラインナップ♪( ´θ｀)
お裾分けしたご夫妻からもありがとう写メがw
楽しく釣って
美味しく食べて
喜んで貰える
釣りってやっぱりいいなぁ(o^^o)
iPhoneからの投稿

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先日釣ったソーダとサバは。。。。。。
リリースしても息絶え絶えでかわいそうなので
美味しく食べちゃいます！！！
めっちゃ旨し！！！
血合いが多いマルソウダですが、竜田揚げにすると、めっちゃ美味しく食べれますよぉぉ！
iPhoneからの投稿

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先日釣ったシイラは会社の同僚にお裾分けしました（≧∇≦）
魚料理が好きな夫婦なので貰って喜んでもらえるので釣りビトとしては嬉しいですね！
そして今晩のおかずの写メが届きました(o^^o)
「マヒマヒのソテー 夏茄子のトマトソース」
お店で出せるクオリティ！
お皿もオシャレでワインもすすんじゃいそうですね！！
また…

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シイラって見た目がアレなんでリリースする方も多いと思います。
ただリリースはちゃんと蘇生してあげなければ意味がなく、釣って殺して捨てるという事になっちゃいます。
自分は、なるべく青物なんかは弱いので食べるようにしてます(￣^￣)ゞ
そこで美味しくレシピを！！！
「マヒマヒのロコモコ風」
「マヒマヒのクリー…

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