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▼ 釣ったタコを美味しいく調理！

  • ジャンル:日記/一般


釣った獲物を美味しく調理するのが男の休日！

ってことで、今日は仕事が休みなのでビールにピッタリなメニュー！
「タコとキノコのアヒージョ」でーす
(￣^￣)ゞ


まずはオリーブオイルと鷹の爪、潰したニンニクを弱火でフツフツと。
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そしてその間に食材を食べやすい大きさにカット！

タコはあらかじめ塩を振って味をつけておきましょう。
オイルに塩かけても味が馴染まないからです(￣^￣)ゞ



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まずはキノコ投入！

僕はオイルだけだとキツイので調理酒、あれば白ワインを少し入れる事をお勧めします。旨味もアップ！


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そしてタコは火が入り過ぎちゃうと固くなるので最後に投入！

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赤くなったら完成！


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バケットと一緒に食べると最高です(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))


ビールに合う！！！！


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