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▼ 第７回 オランダ釣行記（番外編）
- ジャンル:日記/一般
今回もオランダ釣行の合間に、相変わらず喰いまくってました。（笑）
初登場、クロケット！！
要は、ジャガイモと肉をすり潰してコロモをつけて揚げます。
マスタードをつけて食べますが。
形も名前も何かに似てません？？？
そうです、日本のコロッケです！！
日本でもっともポピュラーなお総菜のひとつ「コロッケ」の語源は、
英語の「croquette」から来たようです。
さらにその英語「croquette」の語源をさかのぼると、フランス語の「croquer」で、「砕く, つぶす」という意味にあわせて、名詞としてつかうと「カリカリするもの」っていう語感があるそうです。
ジャガイモをつぶしてつくるってことと、油で揚げた食感がカリカリしてるってことから、この名前がついたようです。
日本にコロッケが伝来したのは、かなり古く、明治の初期には食べられていたようです。
しかーし！！
日本にコロッケが伝わったのは、イギリスでもフランスでもなく、江戸時代を通じて交流のあったオランダです。オランダ商人が、長崎の出島で伝えたと言われています。
実際 オランダの会社の食堂には、コロッケの自動販売機があるほどポピュラーな食べものです。
恐るべし、オランダあきんど！！
江戸時代に命をかけた航海までして、はるばる日本へ、コロッケまで行商にくるとは。（笑）
コロッケは日本のものだと、思ってたでしょ？？
さて、次も初登場、さてさて、何でしょう？？
さてさて、SATE（サテ）です！！（爆）
と、あまーい、あまーい、ピーナッツソースがドッサリかかってます。
これは元来、インドネシアの料理です。
昔 インドネシアはオランダの領土だった関係で、オランダにはインドネシアからの移民が今も多く暮らしています。
日本もオランダと、インドネシアの領土の取り合いで戦争をしました。
だから、６０歳以上のオランダ人は、日本人のことが大嫌いで、我々を見ると、ジャップめ！！ と言います。
それにしても、このフリッツ（ポテトフライ）、もう見たくないです。
胸焼けがするくらい喰いました。（苦笑）
今週末は、パイクポイントの調査に出かけます。
でも、RS（レインボーシンドローム）でムズムズきてます。
来週末はまた、のこのこと、オランダ汽水湖 OVに出撃してしまうかも知れないです。
以上 くだらないログ、読んでいただき、ありがとうございました。
- 2012年3月1日
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